O destino do restaurante na Praça Hercílio Luz, no Centro Histórico de Blumenau, está traçado: o ponto, que até o início do ano abrigava a Thapyoka, deve ser ocupado por uma franquia da cervejaria Hofbräuhaus, uma das mais tradicionais da Alemanha, de Munique.
O prefeito Egidio Ferrari (PL) anunciou a novidade no palco do Oktoberfest Summit, que acontece no Teatro Carlos Gomes. Será apenas a segunda unidade da Hofbräuhaus no Brasil. A outra fica em Belo Horizonte.
A Hofbräuhaus foi representada na concorrência de concessão pelo Makkã Lounge Bar, que venceu pela manhã uma disputa acirrada com a cervejaria Balbúrdia. A coluna antecipou o resultado mais cedo, após uma troca de 159 lances. A oferta vencedora foi de R$ 12,3 milhões, valor quase três vezes maior do que o mínimo pedido pelo município.
Como é o bar da Hofbräuhaus em Belo Horizonte
O resultado do pregão ainda será oficializado após a análise da documentação e da qualificação técnica e financeira da empresa vencedora.
Em Belo Horizonte, a Hofbräuhaus oferece um cardápio com iguarias típicas da gastronomia germânica, como o Currywurst, Schnitzel e joelho de porco e Spätzle entre outros, além de sanduíches, porções e sobremesas e cervejas da marca.
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