Três cidades de Santa Catarina estão entre as 23 em todo o Brasil que têm pelo menos 10 cervejarias registradas. Uma delas é uma novidade na lista, segundo o Anuário da Cerveja 2025, divulgado nesta semana pelo Ministério da Agricultura e Pecuária a partir de dados do ano passado. Além de Blumenau e Joinville, Florianópolis também apareceu no ranking.
Do trio, Blumenau, capital brasileira da bebida, é a mais bem posicionada. A cidade tem 18 cervejarias, o que a coloca na 12ª colocação nacional – o ranking (veja abaixo) é liderado por São Paulo (66). Joinville surge no 17º lugar (12), imediatamente seguida por Florianópolis, na 18ª posição (11).
No geral, Santa Catarina foi o estado brasileiro que mais registrou a criação de novas cervejarias em 2024, conforme dados do anuário. O saldo ficou em 25 novos empreendimentos, um crescimento de 11,1%. Já são 250 fábricas da bebida em solo catarinense.
As cidades brasileiras com mais cervejarias
O Estado também teve a terceira maior variação do estoque de empregos no setor entre todas as unidades da federação, com alta de 9,31%, atrás somente de Roraima (18,1%) e Acre (11,1%). Em 2024, o segmento somava 1.703 vagas de trabalho na economia catarinense.
O anuário também revelou que existem cerca de 5,5 mil cervejas produzidas em Santa Catarina registradas junto ao Mapa. Catorze cidades brasileiras têm mais de 500 registros. O destaque negativo é que Blumenau, que estava na lista no anuário anterior, saiu da relação desta vez.
No panorama geral, o Brasil fechou 2024 com 1.949 cervejarias. Apesar de uma alta de 5,5% frente ao ano anterior, o crescimento do setor vem desacelerando. A variação foi a menor em 20 anos.
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