Virou tema de uma reportagem nacional, publicada no site da revista Pequenas Empresas & Grandes Negócios, a trajetória dos irmãos Nickolas e Victoria Peters, de Blumenau.
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Eles abriram em 2015, no bairro Ponta Aguda, o que Nickolas diz ser o primeiro conceito de pizzaria all-inclusive (tudo incluso) do Brasil. Por um preço fixo, de R$ 39,90, o cliente se serve à vontade de pizzas, batata frita, frango frito, refrigerante e sorvete. A ideia vingou e em menos de três anos já fatura, conforme a publicação, R$ 1,5 milhão.
O negócio nasceu como Brooklyn, mas os irmãos empreendedores encontraram dificuldades para registrar a marca com esse nome e o rebatizaram para Brickell – a mudança foi tão sutil que muita gente nem percebeu.
Agora eles querem avançar no mercado de franquias. A meta é encerrar 2018 com cinco unidades, começando a expansão pela região Sul.
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