A primeira loja física oficial da Underberg no Brasil ficará em Santa Catarina. A marca do tradicional digestivo de origem alemã vai abrir no futuro PomerMarkt, mercado gastronômico que está em construção em Pomerode. O ponto terá arquitetura inspirada na fábrica de Rheinberg, na Alemanha.
A tradicionalíssima receita a partir de ervas aromáticas tem 180 anos – a Underberg começou a produzir em 1846 – e é um dos ícones da gastronomia germânica. É mundialmente conhecida pela garrafinha em dose única, vendida envolta em papel pardo para proteger as propriedades digestivas.
Imagens revelam projeto do PomerMarkt
A negociação para que a marca tivesse um ponto físico em Pomerode aconteceu com a participação da Semper, distribuidora oficial no Brasil.
Além dos digestivos tradicionais, a loja também vai comercializar os produtos sazonais e latas colecionáveis da marca, com portfólio alinhado ao disponível na fábrica alemã. Uma linha completa de souvenires completa o mix, com copos, vestuário, acessórios de bar e itens colecionáveis, alguns até então restritos à venda na Europa.
Ainda não há data prevista para a inauguração, mas a Underberg é a primeira das 15 operações previstas para o PomerMarkt já confirmada. O novo mercado gastronômico deve abrir as portas no primeiro semestre de 2027. Ele vai ocupar um prédio anexo ao Spitz Pomer, que no passado já abrigou indústrias do complexo Weege. O investimento, aliás, é dos mesmos sócios do parque.