Um interessante estudo feito pelo Clube do Malte com 2.876 participantes de todo o Brasil mapeou hábitos de consumo dos apreciadores de cervejas especiais, com resultados que podem servir como base para que cervejarias catarinenses possam desenvolver estratégias de marketing e relacionamento.
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O perfil predominante do apreciador desse tipo de bebida é homem entre 31 e 40 anos com nível superior completo ou pós-graduação, sinal de um consumidor mais maduro, boa renda e disposto a valorizar qualidade em vez de quantidade.
Conforme a pesquisa, 66,8% dos consumidores já compram cervejas em lojas físicas especializadas, 68,1% recorrem a sites especializados e 41% integram clubes de assinatura da bebida. Quanto maior a renda mensal média, maior também a preferência por marcas importadas.
Outro dado curioso: quando se trata de uma primeira experiência de consumo, o estilo mais amado é a Weiss (trigo). O mais rejeitado, por outro lado, é a IPA (+24,4%).
Clique aqui para acessar a pesquisa completa.