Tem novidade gastronômica em Blumenau. A rede japonesa Unizushi inaugura nesta quinta-feira (26) um restaurante no shopping Neumarkt. Será no segundo piso, próximo ao cinema, onde até pouco tempo funcionou outra operação de sushi, o Nagairô.
A nova unidade seguirá o cardápio característico da casa, com sushis, sashimis, variados pratos quentes, prato executivo e ramen, além de experiências como o omakase, menu em que o chef conduz a sequência de pratos a partir dos ingredientes disponíveis no dia.
Fundado em 2019, o Unizushi já tem três restaurantes em Santa Catarina: um na Praia Brava, em Itajaí, outro em Florianópolis e outro no Balneário Shopping, em Balneário Camboriú. Além da nova operação em Blumenau, a rede já confirmou a expansão também para Joinville. Uma unidade no Garten Shopping está prevista para maio.
Os dois novos restaurantes integram um plano de crescimento da marca no Estado, com investimento de cerca de R$ 1,5 milhão. A expansão acompanha também a expectativa de incrementar o faturamento anual de cerca de R$ 8 milhões para R$ 12 milhões.