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Gastronomia

Como fazer em casa tortinha de maçã e banana igual de fast food

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Beto
Por Beto Barreiros
25/02/2021 - 07h00
Tortinha de maça
Tortinha de maça (Foto: Divulgação)

Todos aqueles que um dia provaram as tortinhas de maçã ou banana do MacDonald, voltaram muitas vezes para saborear está delícia. Com a receita abaixo, você conseguirá fazer uma igual em casa. Tente, é fácil!

Ingredientes e modo de preparo para 10 unidades:

Para fazer a massa:

- 1 xícara de meia de chá de farinha de trigo

- Meia colher de chá de sal

- 1 ovo

- 1 colher de sopa de óleo

- 1 colher de sopa de vinagre

- 50 ml de água

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Para o recheio de maçã ou banana

- 4 maçãs ou bananas picadas

- Suco e 1 limão

- 50 ml de água

- 5 colheres de sopa de açúcar

- 1 colher de sopa de maisena

- 1 colher de sopa de canela em pó

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Para preparar a massa, utilize uma tigela e coloque a farinha de trigo, o sal, o ovo, o óleo, o vinagre e aos poucos a água. Misture tudo e sove a massa por pelo menos 15 minutos para ela ficar bem fininha e elástica. Se você perceber que a massa está ficando seca, adicione água e se tiver ficando grudenta, adicione mais farinha. Após, embrulhe em plástico filme e coloque na geladeira por pelo menos 30 minutos.

Para preparar o recheio, utilizando uma panela, coloque a maçã ou a banana picada, açúcar, água, suco de limão e misture bem. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos ou até ficar bem macia. Acrescente os 50 ml de água coma a maisena e misture bem. Após, coloque na panela e cozinhe até ficar bem cremoso. Finalize com a canela e após coloque na geladeira.

Em seguida, abra a massa, coloque o recheio e frite. Vai ficar dos deuses!

> Veja mais dicas e receitas do Beto Barreiros.

Beto Barreiros

Colunista

Beto Barreiros

Representante da cultura da Ilha de Santa Catarina, Beto apresenta suas receitas e dá dicas sobre produtos e tendências. Beto é o criador do famoso Box 32, no Mercado Público de Florianópolis.

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