Tem novidade a caminho em um dos points gastronômicos mais badalados de Blumenau. A cervejaria Omas abre nesta quarta-feira (3) um botequim próprio na Rua Floriano Peixoto, quase na esquina com a Curt Hering.
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O novo estabelecimento vai ocupar o mesmo local onde até recentemente funcionava o Boteco Floriano. Os sócios da Omas negociaram a compra do ponto de “porta fechada”, incluindo os equipamentos.
Parte da essência do cardápio dos antecessores será mantida com opções de comida de boteco, como porções, pasteis, torresmo e caldo de feijão. Mas a Omas quer dar um toque próprio também na cozinha, com apostas em defumados, a exemplo de bolinho de cupim e costelinha ao molho barbecue.
— A gente quer manter a atmosfera de botequim que o Floriano já tinha, mas usando a nossa identidade, os nossos chopes e o nosso cardápio — diz Dani Babitonga, diretora de marketing da Omas.
O espaço terá torneiras com chope da casa e garrafas de cerveja. Durante a semana, vai abrir as portas à tarde e apostar em happy hour e na noite. Mas aos sábados e domingos servirá almoço, incluindo o churrasco que já faz sucesso no pub da marca no bairro Ponta Aguda.
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O novo botequim, aliás, é uma expansão do Omas. Nada muda na operação da Ponta Aguda, a casa e o “xodó” da empresa, garante Dani:
— Agora chegou a hora de atravessar a ponte e vir para o Centro com a segunda unidade, com uma cara mais de boteco. A gente acredita muito em Blumenau e a nossa cidade vive um momento interessante.