Da bruschetta de salmão defumado à régua de cervejas harmonizadas, do pão com bolinho ao sanduíche de copa frescal. Opções não faltam para curtir desta sexta-feira (7) até 15 de março o Blumenau Gastronômico. O evento neste ano vai reunir 30 restaurantes de Blumenau, e tem o objetivo de pluralizar a gastronomia da cidade, com opções que vão de R$ 16 até R$ 85.
O Blumenau Gastronômico não ocorre em um local específico, e sim nos próprios restaurantes participantes. A ideia é oferecer variedade nas referências dão origem aos pratos, com receitas inspiradas em culinárias de diversos países do mundo – árabe, mexicana, francesa, italiana, brasileira. Isso, claro, somado a novas técnicas e à criatividade dos chefs que assinam as opções do cardápio.
Confira a lista dos restaurantes participantes e os pratos
Aikau Poke – Vegan Wrap – R$ 25
Azdora Piadineria – AZ Viziato – R$ 44
Benkendorff Kaffe (Hospital do Pulmão) – Risotto al Salmone – R$ 24,90
Benkendorff Kaffe (Empório Vila Germânica) – Pão com Bolinho Pomerode – R$ 18,90
Bier Vila – Sanduíche de Copa Frescal Grelhada – R$ 22
Blum's Kaffee – Tartine de Peito de Pato com redução de Café Especial com Laranja – R$ 24,90
Bread Burguer – Maverick – R$ 21,90
Burguerbravo – Caipira Burguer – R$ 22
Cafehaus Glória – Crocante Gelado de Limão Siciliano – R$ 16
Curt Wine Bar – Bruschetta de Salmão Defumado – R$ 27
Don Peppone – Pizza Magnus Brie – R$ 84,90
Empório Frozen – Tapas Frozen – R$ 39,90
Estação da Vila – Entensnack – R$ 19,90
Hotel Slavieiro – Pato Confit com Purê de Maçã Verde e Cenouras de Vichy – R$ 47
Macarronada Bonassoli – La Padella Della Nonna – R$ 34
My Beer – Régua de Cervejas Harmonizadas – R$ 38
Nana Hamburgueria – Surf and Turf – R$ 33
Negroni – Pizza Gravlax – R$ 39
O Estrangeiro – Contrafilé com Salada de Batata e Bacon, Molho Gribiche – R$ 56
Plaza Blumenau – Ravioli de Kraeuterkaese com Ragu de Filé de Costela – R$ 49
Quality Hotel – Polvo Grelhado – R$ 69
Restaurante Thapyoka – Filé Crocante – R$ 45
Rosa Mexicano – Taco Raiz México – R$ 29,90
Santa Larica – Pastel Especial de Camarão – R$ 27
Senac Blumengarten – Costelinhas BBQ Blumengarten – R$ 49
Senhora Farinha – S'mores – R$ 22
Seu Porco – Baião de Dois à Moda da Casa – R$ 29,90
Taba Out – Strogonoff Taba Out – R$ 55
Villa do Vale Boutique – Tortellini Negro recheado com Salmão Defumado – R$ 59
Yali Bistrô Árabe – Kibe Montado – R$ 29
