O melhor mel do mundo já teve origem em Santa Catarina. Produzido em Araranguá, no Sul do Estado, o produto conquistou o título em diversas edições de competições internacionais e ainda hoje segue entre os mais premiados do planeta.
Em 2026, no entanto, o destaque da principal competição internacional ficou com os Emirados Árabes Unidos.
A Apis Nativa, empresa responsável pelo mel catarinense, já teve seus produtos eleitos os melhores do mundo em cinco edições do congresso da Apimondia, principal evento global da apicultura, que reúne produtores de mais de 100 países.
As conquistas ocorreram na Austrália (2007), Ucrânia (2013), Coreia do Sul (2015), Turquia (2017) e Canadá (2019), consolidando o produto como referência internacional em qualidade. Somente na Apimondia, a empresa soma um total de 33 medalhas de reconhecimento de qualidade para mel e cera de abelha.
Conheça a origem do mel catarinense que já foi eleito o melhor do mundo
A história do mel produzido em Santa Catarina e reconhecido internacionalmente começa há mais de quatro décadas, a partir da curiosidade de um farmacêutico.
A Apis Nativa é uma companhia familiar com mais de 25 anos de atuação no processamento de mel. Embora tenha sede em Santa Catarina, atualmente mantém filiais no Piauí, Maranhão e Ceará, ampliando a produção em diferentes regiões do país. Além do mel, também trabalha com cera de abelha e outros derivados.
O início da trajetória remonta à década de 1980, quando o fundador Célio Hercílio da Silva passou a se interessar por apicultura após a chegada de um enxame de abelhas em sua casa. A partir daí, decidiu aprofundar os estudos e investir no setor.
Hoje, a produção envolve uma ampla rede de apicultores. São mais de 800 profissionais distribuídos em 11 estados brasileiros, responsáveis por centenas de milhares de colmeias. O trabalho segue critérios de controle e inspeção periódica, que avaliam desde as estruturas até o manejo das abelhas.
Depois da coleta, o mel passa por etapas de processamento industrial, como aquecimento, homogeneização, decantação e análises de qualidade, antes de ser comercializado.
Atualmente, a empresa é considerada uma das principais exportadoras de mel do Brasil, com produção anual que chega a dezenas de milhares de toneladas. O produto é enviado para mercados da Europa, Ásia, Oceania e América.
