Nesta sexta-feira (10), Dia Mundial do Ovo, o destaque vai para o Rei do Ovo, empresário que transformou o alimento em um império. Ricardo Faria, de Santa Catarina, é o fundador da Granja Faria, marca que se tornou a maior produtora de ovos comerciais, férteis e pintos do Brasil, responsável por aproximadamente 9% da produção nacional de ovos.
Criada em 2006, a empresa tem 2,7 mil funcionários e 34 unidades produtoras espalhadas pelo país, entregando cerca de 16 milhões de ovos por dia. Atualmente, a sede da empresa está localizada em Lauro Müller, no Sul de Santa Catarina. Para comparação, só em 2024, o Brasil produziu 5,4 bilhões de dúzias, ou seja, 64,8 bilhões de unidades de ovos — dessa produção, cerca de 9% veio da Granja Faria.
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De acordo com a Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM), divulgada em setembro pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o consumo de ovos segue em alta no país: foram 305 ovos por habitante em 2024, o maior número já registrado.
O levantamento ainda apontou que o rebanho de galinhas atingiu o segundo maior nível desde 1974, consolidando o Brasil como uma das principais potências mundiais na produção do alimento.
Como surgiu o título “Rei do Ovo”
Em entrevista à colunista Estela Benetti, do NSC Total, o empresário Ricardo Faria contou que a liderança da Granja Faria começou com a visão de consolidar um setor ainda muito disperso.
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Após vender a Lavebras, rede de lavanderias industriais fundada por ele em Santa Catarina, Faria passou um período em Harvard e decidiu investir no mercado de ovos, que, na época, vinha crescendo cerca de 5% ao ano.
Nos primeiros seis meses, ele comprou cinco granjas regionais e deu início à expansão do grupo. As aquisições seguintes, como a BL Ovos, no Espírito Santo, e a Granja Katayama, em São Paulo, levaram a empresa à liderança nacional, com 16 milhões de ovos produzidos por dia e 20 milhões de galinhas no plantel.
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