O que começou como uma experiência de degustação de vinhos terminou como um retrato da estratégia gastronômica que vem ganhando espaço no Garten Shopping, em Joinville, no Norte catarinense. Realizado na noite de quarta-feira (2), o Garten Gourmet Wine Edition reuniu restaurantes do empreendimento em um circuito que combinou pratos, rótulos selecionados e música ao vivo.
A nova ala gastronômica do shopping é uma das “peças-chaves” no plano desenvolvido pela administração. Os restaurantes participantes do evento foram o Coco Bambu, Unizushi, Outback, Mamma Mia e o Restaurante Dudu, que em breve irá abrir uma nova unidade no espaço.
Veja fotos do evento com restaurantes do Garten Shopping
Como foi a “jornada gastronômica”
Ao longo do circuito, o público teve a oportunidade de experimentar propostas bastante diferentes entre si. De ostras a asinha de frango e de salada Caesar a hand-roll de salmão, os pratos selecionados pelos restaurantes chamaram a atenção de quem estave presente.
A variedade durante a noite reforça a preocupação do empreendimento em garantir a amplitude do catálogo gastronômico reunido no shopping. “A ideia é fazer com que as pessoas experimentem um pouco do que os nossos restaurantes têm a oferecer com a oportunidade de conhecer novos vinhos”, destacou Priscila Damiani, gerente de Marketing do Garten Shopping.
A participação do público também deu a dimensão do interesse pelo movimento estratégico do empreendimento. Com as ilhas dos restaurantes distribuídas pela praça de eventos, o espaço permaneceu movimentado durante a experiência, enquanto os participantes circulavam entre as opções e conheciam as combinações exclusivas.
Rótulos selecionados ganharam protagonismo
Além dos pratos, o vinho teve papel central no evento. Vinhos e espumantes de diferentes regiões e uvas foram apresentados ao público pela Tríade Vinhos Exclusivos, que também ofereceu orientações sobre as combinações com os alimentos. Ainda, a escolha das harmonizações acompanhou o perfil de cada restaurante.
*Sob supervisão de Fernanda Silva