Camila Masullo é uma das participantes da segunda temporada do Chef de Alto Nível, reality culinário da TV Globo apresentado por Ana Maria Braga, que estreou em 13 de outubro.
A paulistana de 46 anos disputa o programa na categoria de cozinheiros da internet.
Quem é Camila Masullo
Camila Masullo nasceu e vive em São Paulo. Criadora de conteúdo de gastronomia, publica receitas no perfil @camilamasullo.
Do marketing para a cozinha
Formada em Marketing e com MBA em Gestão Empresarial, Camila deixou o ambiente corporativo aos 35 anos. Na cozinha, encontrou uma forma de se reconectar com as raízes da família.
Ela aprendeu a cozinhar com a mãe e as avós italianas. A principal memória afetiva é o canelone de massa fresca.
Recentemente, ampliou a formação na área com um curso de chef profissional na Itália.
Pioneira no conteúdo de gastronomia
Camila começou a produzir conteúdo em 2015 e foi uma das pioneiras do segmento, chegando a fazer três lives por dia.
A proposta do perfil mistura receitas de forte apelo visual, no estilo foodporn, com preparos fit.
Aquarela e livro de receitas
Fora da cozinha, Camila pinta aquarelas. Ela também está escrevendo um livro com receitas próprias, ilustrado por ela mesma.
Comida de nonna e desperdício zero
A participante define sua essência como a verdadeira comida de nonna. Para o reality, aposta no aproveitamento integral dos ingredientes.
“O meu diferencial é a fusão entre a bagagem técnica ítalo-brasileira, a maturidade emocional e o desperdício zero com foco em alta performance. Enquanto muitos se desesperam com o tempo ou com insumos simples, eu sei transformar cascas, talos e sobras em pós concentrados de sabor, emulsões e crostas de alto nível”, afirma.
Ela dá exemplos de como faz isso: “Na minha mão, o pão amanhecido ganha vida nova, talos viram pestos riquíssimos em sabor e sementes se transformam naquele elemento crocante perfeito para a finalização”.
Quem mais está no Chef de Alto Nível 2
A temporada reúne 24 participantes, oito em cada categoria:
- Cozinheiros profissionais: Alexandre Afonso, Bárbara Cardin, Jamil Máximo, Leila Manhães, Marina Siqueira, Mitchell Figueiredo, Pedro Fartura e Rafaela Cabadas
- Cozinheiros da internet: Anderson Sousa, Camila Masullo, Deborah Pataxó, Gabriella Perri, Julio Ritta, Stenio Birth, Yan Spadafori e Yasmim Juliana
- Cozinheiros amadores: Bárbara Graziela, Bruno dos Santos, Dudu Teruszkin, Jéssica Cunha, Kiko (Edinaldo Silva), Lucio Flajore, Nathascha Francis e Vitória Cruz
Quem é Julio Ritta, cozinheiro do projeto Cozinheiros do Bem que está no Chef de Alto Nível