Para quem busca um prato delicioso e fácil de preparar, essa opção de bolo salgado super recheado é perfeita. Com preparo versátil, também combina durante uma reunião em casa, festa simples com os amigos ou até como jantar rápido.
A receita pode ser adaptada para atender os ingredientes que você tem em casa, o que deixa o preparo muito mais prático e econômico. A massa fica pronta em minutos, é só misturar tudo e levar para o forno. O passo a passo foi ensinado de forma detalhada no canal do YouTube AmoReceitas, confira.
Ingredientes
Para a massa
- 3 ovos;
- 1/2 xícara de azeite de oliva (100 ml);
- 1 xícara de leite (200 ml);
- Sal a gosto
- 2 xícaras de farinha de trigo (200 gramas);
- 1/2 xícara de queijo parmesão (50 gramas);
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (14 gramas).
Para o recheio
- Tomate a gosto;
- Muçarela a gosto;
- Linguiça calabresa a gosto.
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Para preparar, bata por 1 minuto no liquidificador os ingredientes da massa. Acrescente o fermento em pó e misture novamente. Une uma forma com furo central e despeje metade da massa, distribua calabresa picada. Em seguida, acrescente tomate, presunto, muçarela e o milho verde e cubra com o restante da mistura.
Finalize com rodelas de tomate e queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno já pré-aquecido a 180°C, asse por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Como o preparo leva calabresa, bacon, presunto e muçarela, o sal da massa não deve ser exagerado. Esses ingredientes já são salgados e ajudam a temperar o bolo. O tomate também deve ser usado com cuidado, se estiver maduro e cheio de líquido, retire a parte das sementes antes de colocar no recheio. Isso evita que a massa fique muito úmida.