O que começou como uma tendência nas redes sociais rapidamente ganhou uma versão inusitada em Chapecó. A Fornnão Pizzaria Delivery decidiu transformar o famoso “morango cravejado” em um sabor de pizza e o resultado surpreendeu até mesmo a equipe e o lançamento virou sucesso de vendas desde os primeiros dias.
A ideia surgiu depois de uma experiência anterior da pizzaria com outra febre das redes sociais, o chamado morango do amor. Na época, a Fornnão foi uma das primeiras pizzarias de Chapecó a apostar na versão da sobremesa em formato de pizza, reproduzindo inclusive a característica principal do doce: a cobertura com calda crocante.
“Tudo começa lá no morango do amor. Fomos uma das únicas pizzarias de Chapecó a fazer o sabor fiel ao dito morango do amor, com a calda crocante e tudo mais” conta a equipe da pizzaria.
Com a nova onda do morango cravejado, a equipe percebeu que poderia repetir a experiência. O sabor começou a aparecer com frequência no Instagram e, a partir daí, começaram os testes para descobrir como levar a combinação para a pizza.
“Vimos que começou a aparecer muito no nosso Instagram o morango cravejado e já começamos a testar para fazer na pizza e aproveitar o hype. Como já tínhamos feito o morango do amor e tinha ficado perfeito, o morango cravejado ficou mais fácil ainda” relata.
Chocolate, morango e calda crocante
A receita foi pensada para manter a identidade da sobremesa que estava em alta, mas com a personalidade da pizzaria. A equipe apostou no chocolate utilizado nos demais produtos da casa, acrescentou os morangos e reproduziu a característica crocante da calda.
“Pensamos: já usamos um chocolate de extrema qualidade. Se juntarmos com a calda crocante e morangos, ia ficar fiel ao morango cravejado que está hypado. Sem contar que pode ficar melhor ainda… porque na pizza tudo fica bom, né?” brinca a equipe.
Depois de alguns testes, a novidade começou a aparecer nas redes sociais da pizzaria. Antes mesmo de o sabor ser oficialmente lançado, clientes já demonstravam interesse e perguntavam quando poderiam fazer o pedido.
A procura acabou surpreendendo a própria equipe.
“Enquanto postamos os testes, já tinha cliente querendo comprar. Foi um sucesso desde o primeiro dia e realmente ficou muito bom” afirma.
Tendência das redes sociais vira oportunidade
Para a Fornnão, acompanhar o que está em alta nas redes sociais acabou se transformando também em uma maneira de criar novos produtos e conversar diretamente com os clientes.
A estratégia já havia funcionado com o morango do amor e voltou a dar resultado com o morango cravejado. Como, segundo a pizzaria, ainda não havia outra concorrente de Chapecó oferecendo a combinação quando o produto foi lançado, a equipe conseguiu desenvolver uma versão própria.
O sabor teve boa aceitação, com aumento dos pedidos e comentários positivos de quem experimentou. E, pelo retorno dos clientes, a mistura que parecia inusitada acabou encontrando seu público em Chapecó.