Essa sobremesa é para aquele dia que você quer surpreender o seu amor ou seus familiares, com algo prático e que entrega sabor. Veja o passo a passo a seguir.
Apesar de parecer uma receita complicada, o Thiago Oliveira mostra no canal do Youtube Receitas, dicas para o seu petit gâteau ficar perfeito.
Ingredientes:
- 200g de chocolate meio amargo;
- 2 colheres de manteiga sem sal;
- 2 ovos, 2 gemas;
- Meia xícara de chá de açúcar;
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo.
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Veja passo a passo
Modo de Preparo
Derreta em banho-maria 200 g de chocolate meio amargo com 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, mexendo até obter uma mistura homogênea. Reserve e deixe esfriar ligeiramente.
Em uma batedeira, bata 2 ovos, 2 gemas e ½ xícara (chá) de açúcar até formar um creme claro e fofo. Adicione 2 colheres de sopa de farinha de trigo e misture até que esteja completamente integrada.
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Transfira a massa para forminhas individuais untadas com manteiga e polvilhadas com farinha.
Asse em forno preaquecido a 200 °C por seis a dez minutos, até que as bordas estejam firmes, mas o centro ainda levemente cremoso.
Desenforme os bolinhos ainda quentes e sirva imediatamente, acompanhados de sorvete de creme.
Dica: o tempo de forno pode variar, fique atento para garantir a textura desejada, com o centro macio.
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