O Brasil está enfrentando uma onda de calor nos últimos dias. Assim, para quem quer que se refrescar, os drinks com gin apresentam-se como uma das melhores alternativas, afinal podem ser servidos em festas, jantares e até em rodas de conversa entre amigos. Por isso, o bartender Rafael Câmara, parceiro da Weber Haus, explica o passo a passo para preparar 3 drinks deliciosos com a bebida. Confira!

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Tom collins

Ingredientes

Xarope simples

  • 200 ml de água
  • 200 g de açúcar refinado

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Drink

  • 60 ml de gin
  • 25 ml de suco de limão tahiti
  • 20 ml de xarope simples
  • 40 ml de água com gás
  • Pedras de gelo a gosto
  • Cascas de limão-siciliano para decorar

Modo de preparo

Xarope simples

Em uma panela, coloque a água e leve ao fogo médio até levantar fervura. Após, adicione o açúcar e mexa até diluir. Desligue o fogo e espere esfriar e sirva acompanhado do drink. A validade do xarope é de aproximadamente 14 dias, mantendo sempre refrigerado.

Drink

Em um copo longo, coloque as pedras de gelo e o restante dos ingredientes, deixando a água com gás por último. Mexa para misturar. Finalize decorando com a casca de limão-siciliano e sirva em seguida.

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Dry martini

Taça de vidro com Dry Martini
Dry martini (Imagem: Eduardo Benini)

Ingredientes

  • 70 ml de gin
  • 20 ml de vermute seco
  • 1 colher de sopa de salmoura de azeitona
  • 3 azeitonas no palito
  • Pedras de gelo a gosto

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Modo de preparo

Em um copo grande, coloque todos os ingredientes, menos as azeitonas, e misture por 12 segundos. Após, com a ajuda de um coador, coe o drink, transfira para uma taça de martini e finalize decorando com as azeitonas no palito. Sirva em seguida.

Negroni

Copo de vidro com drink vermelho decorado com casca de laranja
Negroni (Imagem: Eduardo Benini)

Ingredientes

  • 30 ml de gin
  • 30 ml de campari
  • 30 ml de vermute tinto
  • 1 rodela de laranja
  • Gelo a gosto

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Modo de preparo

Em um copo americano, coloque o gelo. Depois, cubra com gin, campari e vermute e misture para gelar a bebida. Por último, adicione a rodela de laranja e sirva em seguida.

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