Para comemorar o Dia Nacional do Bolo de Cenoura, celebrado em 3 de fevereiro, essa receita fácil é a opção perfeita. Com poucos ingredientes, esse bolo fica fofinho e saboroso. Confira o passo a passo.
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O bolo de cenoura com calda de chocolate, um clássico brasileiro que evoca memórias de avó, tem massa fofinha e um sabor irresistível. Em poucos passos, essa receita une sabor com praticidade.
O passo a passo foi ensinado no canal do Youtube Receitas de Pai. No vídeo, que já conta com mais de 96 mil visualizações, o cozinheiro explica o preparo de forma simples. Confira.
Ingredientes
Massa
- 2 cenouras médias;
- 2 xícaras de açúcar;
- 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo;
- 1 xícara de óleo;
- 4 ovos;
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
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Calda
- 100ml de leite;
- 1 colher de sopa de margarina;
- 1 xícara de chocolate 50% ou achocolatado;
- 1 xícara de açúcar.
Veja vídeo com passo a passo
Primeiro, pré-aqueça o forno a 180°C. Bata no liquidificador as cenouras picadas, óleo, açúcar e ovos até ficar homogêneo e sem pedaços de cenoura.
Transfira para uma tigela, acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento. Misture delicadamente até incorporar.
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Unte uma forma com desmoldante spray e asse a massa por cerca de 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito. Desenforme ainda quente.
Para fazer a calda, misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo até ferver e engrossar levemente. Fure o bolo com palitos para a calda penetrar e regue ainda quente.
*Com informações da internet