Ameixas em SC: o que está por trás das 50 toneladas descartadas por produtor

O tempo curto de conservação da ameixa pode estar por trás das 50 toneladas descartadas em Urubici, na Serra catarinense, na última semana. O vídeo do “tapete” rosa da fruta em um campo, pronto para descarte, viralizou, com muitos consumidores perguntando o motivo de tantas frutas serem jogadas fora. A Epagri explicou, no entanto, que esse tipo de prejuízo não aconteceu apenas com produtores de Santa Catarina, mas também em outros estados produtores da fruta, como o Rio Grande do Sul.

Segundo a coordenadora estadual do programa Fruticultura da Epagri, Maêve Silveira Castelo Branco, a safra de 2025/2026 foi muito produtiva, com grandes volumes colhidos. O descarte acaba tendo que ser feito porque a ameixa é uma fruta com o tempo de conservação curto, em torno de 30 a 40 dia em câmara fria, utilizada para controlar a temperatura e a umidade da fruta.

— Após esse período, ela precisa ser destinada à comercialização. Os preços esse ano foram mais baixos do que nos últimos dois ou três anos, o que também acabou dificultando essa comercialização da fruta — explicou.

Para além disso, a indústria também não costuma adquirir ameixas com menos qualidade, que tenham sofrido algum dano durante a produção, por exemplo, ou que estejam mais maduras.

Veja o vídeo

Início da colheita de ameixa atrasou

Segundo a coordenadora, a colheita da ameixa também acabou atrasando, coincidindo com a colheita de outras frutas, como a maçã e a pitaia.

— Isso acabou saturando o mercado de certa forma — afirmou.

Ameixas descartadas são de agricultor familiar

O prejuízo visto no vídeo foi enfrentado por um agricultor familiar. Quando questionado pela NSC TV, o agricultor afirmou que as ameixas estavam desde fevereiro da câmara fria da propriedade dele, e que acabou precisando realizar o descarte após as frutas começarem a estragar.

Segundo o agricultor, não houveram compradores suficientes de ameixa este ano, sem justificativa apresentada pelos comerciários, mas que acredita que a guerra entre Estados Unidos, Israel e Irã pode ter influenciado.

Neste ano, ele teria conseguido vender apenas 10 toneladas da fruta. Felizmente, após o vídeo, algumas pessoas foram até a propriedade do agricultor para buscar ameixas, evitando o desperdício.

Santa Catarina é um dos maiores produtores de ameixas do Brasil

De acordo com dados de anos anteriores da Epagri/Cepa, Santa Catarina se consolidou como segundo maior produtor de ameixas do Brasil. Apesar de não haver dados recentes, o Estado já chegou a produzir cerca de 30% da safra nacional.

À época, em 2022, eram mais de 400 produtores no Estado, em cerca de 40 municípios. A produção de ameixa em Santa Catarina inicia em novembro e se estende até março, com mais de 90% do total sendo colhido entre dezembro e fevereiro.