Blumenau recebe 17º Festival Brasileiro da Cerveja nesta semana

O município de Blumenau recebe, a partir desta semana, a 17ª edição do Festival Brasileiro da Cerveja, realizado entre os dias 4 e 7 de março no Parque Vila Germânica. Depois de 10 anos, a realização do evento volta para o setor público, e tem os mesmos realizadores da Oktoberfest, a Blumenau Eventos. Serão mais de 200 rótulos de cervejas, 20 bandas de rock e gastronomia internacional de 6 países.

O principal objetivo é valorizar e fortalecer a cultura cervejeira artesanal, promovendo o encontro entre cervejarias, profissionais do setor e o público apreciador da bebida. O evento também busca ampliar a experiência do visitante, unindo gastronomia, música e entretenimento em um ambiente de convivência, destaca o Secretário de Turismo e Lazer de Blumenau, Ulysses Kreutzfeld.

— Para Blumenau, o festival é estratégico, pois reforça o posicionamento do município como Capital Brasileira da Cerveja, movimenta a economia local, impulsiona o turismo e gera oportunidades para diversos setores, como hotelaria, gastronomia, comércio e serviços. Além disso, contribui para a promoção da cidade em nível nacional e internacional —  aponta o secretário.

Degustação de cervejas, gastronomia e música: Uma experiência completa

Na edição anterior, o Festival Brasileiro da Cerveja recebeu cerca de 18 mil visitantes. Neste ano, o número deve ser ainda maior, após  a reformulação do evento com proposta de oferecer uma experiência ainda mais completa ao público, atraindo tanto os apreciadores de cerveja artesanal quanto visitantes interessados em gastronomia, música e lazer.

—  A expectativa é entregar uma edição ainda mais organizada e acolhedora, reforçando o festival como um dos principais eventos cervejeiros do país. Os preparativos estão em fase final, com organização estruturada para oferecer conforto, segurança e uma programação diversificada ao público —  afirma Kreutzfeld.

Nos últimos dias, as equipes vêm trabalhando na montagem dos espaços, alinhamento com cervejarias expositoras, operações gastronômicas e atrações musicais, além da integração dos serviços que garantem uma experiência completa aos visitantes.

Neste ano, o foco é ampliar o alcance do festival, transformando o evento em uma experiência cultural e social mais completa. Para isso, as atrações vão muito além da degustação de cervejas de alta qualidade, com experiências complementares, incluindo gastronomia internacional com chefs convidados e programação musical com shows de rock. 

— A cerveja continua sendo protagonista, mas passa a estar inserida em um contexto maior, que valoriza o convívio, a música e a gastronomia. Com essa mudança, a expectativa é atrair novos públicos, aumentar o tempo de permanência dos visitantes no evento e consolidar o festival como um espaço de encontro entre amigos e famílias, fortalecendo ainda mais o turismo de experiências em Blumenau — completa o secretário.

O Festival Brasileiro da Cerveja vai contar com shows de rock durante toda a programação do evento, com destaque, na  quarta-feira (04/03) para Eu e Minha Banda. Na quinta-feira (05/03), será a vez da banda  Billbird; enquanto a programação de sexta-feira (06/03) traz Vintage Cult. No sábado, (07/03), a banda manezinha Dazaranha será a atração principal.

Além disso, em paralelo ao Festival Brasileiro da Cerveja, são realizados eventos complementares ao universo cervejeiro, como o concurso cervejeiro com jurados internacionais, o evento particular de degustação Degusta e o Seminário.

Comida de rua internacional: 6 escolas de culinária internacional

Provar, harmonizar e descobrir novas combinações. As combinações gastronômicas oferecidas pelos chefs convidados vão elevar cada sabor, diante de um cardápio com comida de rua internacional de diversos países: comida inglesa, alemã, italiana, brasileira, belga, americana, além das sobremesas argentinas, todas com cerveja na preparação ou harmonização.

— O grande diferencial desta edição é justamente mostrar a cerveja como parte da experiência gastronômica, ampliando as possibilidades do street food internacional dentro do festival — aponta o secretário.

O chef Carlos Bertolazzi representará a cozinha americana, que incorpora cervejas em marinadas e molhos, enquanto o chef Luiz Zaga trará a proposta brasileira, que revisita clássicos nacionais com maltes e fermentações. A tradição alemã aparece com Heiko Grabolle, enquanto a escola belga, comandada por Richard Ricelle, aposta em molhos e reduções à base de cerveja. Ainda como destaques, a estação italiana e as sobremesas argentinas ficam por conta de Beto Cristofolini, e a cozinha inglesa é representada por Gavin Thompson, com releituras do pub food. 

O Festival Brasileiro de Cerveja contará ainda com aulas show com 3 dos chefes do evento, ensinado receitas com cerveja servidas no festival (Gavin Thompson: Fish n’ Chips e Steak and Stout Pie,  Roberto Cristofolini: Spaghetti Nero ALL Limone com Bacon e  Nhoque com Cebola Caramelizada ao Molho de Stout, Luiz Zaga: Bolinho de Feijoada de Cogumelos com Redução de Stout e Bolinho de Costela com Malte e Catupiry). As aulas show são gratuitas para quem já está no festival, com  vagas por ordem de chegada. 

Os ingressos do Festival estão disponíveis a partir de 10 reais (meia entrada) e podem ser adquiridos a partir do link da bio do Instagram do evento.  Saiba mais nas redes sociais do Festival Brasileiro da Cerveja.