A marca catarinense Bridge Coffee informou nas redes sociais que irá encerrar as atividades da cafeteria no bairro Estreito, na região continental de Florianópolis, no dia 2 de maio. A Bridge Coffee foi criada em 2022 com o objetivo de apresentar cafés especiais a novos públicos, funcionando como uma “ponte” entre o campo e a cidade. Mesmo com o fechamento da cafeteria, os produtos continuarão disponíveis em mercados e também pelo site da empresa.
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Segundo a proprietária da Bridge Coffee, Adriele Peres, a cafeteria tinha como objetivo apresentar aos manezinhos o mundo dos cafés especiais, missão que para ela foi concluída com maestria:
— Atualmente a cafeteria cumpriu o seu papel e por isso estamos encerrando suas atividades para focar exclusivamente na fabricação de cafés — diz Adriele.
A proprietária destaca que apesar do propósito da marca ser apresentar cafés especiais aos clientes, o trabalho na cafeteria era desenvolvido com dedicação, o que atraia um grande número de clientes:
— Rapidamente ficamos reconhecidos pela qualidades dos nossos produtos, principalmente a torta de Cheesecake, a queridinha dos nossos clientes. Todos ficaram surpresos e tristes pela notícia do fechamento da cafeteria, mas cada embalagem dos nossos cafés representa um pedacinho da história da cafeteria, que pode ser adquirida no nosso e-commerce ou nos supermercados mais próximos.
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No post em que foi anunciado o encerramento das atividades da cafeteria, clientes lamentaram o fechamento do espaço: “e agora onde eu vou encontrar o melhor cheesecake?”, questiona uma consumidora, enquanto outros clientes desejam sucesso para a nova fase da marca.
Como é a cafeteria
O propósito da marca
A Bridge Coffee nasceu com a proposta de levar cafés de alta qualidade ao mercado catarinense, especialmente para consumidores com pouco ou nenhum conhecimento sobre o tema.
— A partir disso, desenvolvemos uma marca que entrega excelência em cada grão e dialoga com o paladar do público. Acreditamos ter acertado, já que a aceitação e a procura pelos produtos nos pontos de venda só aumentam — avalia Adriele.
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Atualmente, o foco da marca está expansão de vendas para as redes de supermercados de Santa Catarina:
— Entendemos que temos condições de entregar a mesma qualidade que as cafeterias e empórios entregam ao consumidor, dentro dos supermercados, com torra sempre fresca e um produto de alta qualidade. Contamos com cada um para fortalecer a marca de café manezinha que está conquistando o coração e o paladar do público — considera a proprietária.
*Sob supervisão de Luana Amorim