Chá verde, hibisco e mais 4: a ciência revela as infusões que equilibram o colesterol

Cerca de 40% dos adultos no Brasil enfrentam alterações no colesterol, segundo a Sociedade Brasileira de Cardiologia. Diante desse alerta, buscar aliados naturais é fundamental.

Além de uma dieta equilibrada, certos chás são ricos em compostos bioativos que ajudam a reduzir o ‘colesterol ruim’ (LDL) e equilibrar o organismo. Veja quais são eles.

Quando o colesterol é um alerta

De acordo com a Sociedade Brasileira de Cardiologia, cerca de 40% dos adultos no país apresentam alterações nos níveis de colesterol. Diante disso, métodos naturais podem funcionar como um complemento interessante para ajudar no controle.

Ainda assim, cada caso precisa ser avaliado individualmente, nenhum alimento ou bebida isolada é capaz de normalizar o colesterol, conforme explica a nutricionista Bruna Makluf.

O consumo de chás com propriedades terapêuticas deve ser visto como parte de um conjunto de cuidados que envolve boa alimentação, exercícios e hábitos saudáveis.

“Na nutrição comportamental, valorizamos não só o ‘o que comer’, mas também o ‘como comer’, e o ritual de preparar e consumir um chá pode ser um convite à pausa, à presença e ao cuidado consigo mesmo”, afirma a profissional em entrevista ao portal Eu Atleta.

Chá verde

Rico em catequinas, principalmente a epigalocatequina galato (EGCG), o chá verde é um potente antioxidante.

Essas substâncias reduzem a absorção de colesterol no intestino e aumentam a excreção de ácidos biliares, forçando o corpo a usar o colesterol disponível para produzir bile e, assim, diminuindo o LDL.

Uma meta-análise publicada em 2022 na revista Frontiers in Nutrition mostrou que o consumo de chá verde pode melhorar os níveis de colesterol total, o perfil lipídico e até o índice de massa corporal.

Chá de hibisco

Com efeito diurético e anti-inflamatório, o hibisco também é rico em antocianinas e polifenóis antioxidantes.

Segundo Bruna Makluf, esses compostos “ajudam a reduzir os níveis de LDL e a proteger o colesterol HDL (colesterol ‘bom’) contra a oxidação”.

Essa proteção é importante porque a oxidação do colesterol está diretamente associada à formação de placas nas artérias, que podem levar a problemas cardiovasculares.

Chá de gengibre

O gengibre contém compostos como gingerol e shogaol, com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que auxiliam na regulação dos lipídios sanguíneos.

A meta-análise de 2022 também observou que o gengibre ajuda a equilibrar os níveis de triglicerídeos, LDL e HDL.

Além disso, uma pesquisa publicada na Current Pharmaceutical Design apontou que a suplementação com gengibre pode reduzir o índice de massa corporal (IMC).

Chá de alcachofra

A alcachofra é reconhecida pelos benefícios ao fígado, graças aos compostos bioativos cinarina e luteolina, que favorecem o funcionamento do órgão e reduzem o colesterol total e o LDL.

Pesquisadores da Universidade Federal de São Paulo (Escola Paulista de Medicina) realizaram em 2022 um estudo com 28 pacientes com colesterol alto.

Os voluntários foram divididos entre um grupo que recebeu extrato de alcachofra e outro tratado com um medicamento convencional.

Ao final do estudo, ambos apresentaram queda nos níveis de colesterol total e LDL, mostrando que a alcachofra pode ser uma alternativa complementar eficaz.

Chá de cúrcuma

A cúrcuma, também chamada de açafrão-da-terra, contém curcumina, um composto com potente ação anti-inflamatória e antioxidante.

A substância pode reduzir o colesterol LDL e os triglicerídeos, além de aumentar o HDL. O efeito protetor cardiovascular é amplamente reconhecido, especialmente por sua capacidade de inibir processos inflamatórios que causam o acúmulo de placas de gordura nas artérias.

Chá de alho

Graças à alicina, o alho se destaca como um aliado natural no controle dos lipídios sanguíneos.

Uma revisão publicada em 2024 no periódico Nutrients apontou que o chá de alho pode contribuir para o controle da glicemia e do colesterol, embora não tenha mostrado diferença significativa nos triglicerídeos.

A nutricionista Gaby Esteves ressalta que o alho “é um ingrediente facilmente encontrado em casa, o que torna o preparo do chá prático e acessível”. Ela também cita benefícios adicionais, como “a melhora da fluidez sanguínea e o efeito antioxidante”.

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