Crocante e delicioso, esse biscoitão de pão de queijo é super simples de fazer. Com ingredientes acessíveis, essa receita é ótima para consumir em família. Confira o passo a passo a seguir.
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A receita conta com preparo simples e rápido. Os ingredientes são acessíveis e fáceis de encontrar. Essa é uma forma de inovar e surpreender amigos e familiares.
O passo a passo foi ensinado no canal do Youtube Tata Pereira. No vídeo, a cozinheira explicou o preparo de forma simples. Confira.
Ingredientes
- 400g de polvilho azedo;
- 1 colher de chá de sal (colher rasa);
- 100ml de água;
- 100ml de leite;
- 100ml de óleo;
- 2 ovos;
- 100g de queijo parmesão ralado;
- Água aos poucos (mais ou menos 1/2 xícara).
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Veja vídeo com passo a passo
Primeiro, acrescente o leite, o óleo e a água em uma panela e deixe ferver. Depois que ferver, desligue o fogo e reserve.
Em outro recipiente, misture o polvilho azedo, o sal e a mistura que estava reservada. Misture bem e deixe descansar por 10 minutos. Agora, adicione os ovos, o parmessão ralado e mexa novamente.
Acrescente a água e misture até atingir a textura desejada. Agora, em uma forma untada, coloque pequenas porções da massa e leve para assar em um forno pré-aquecido a 180°C, por 30 minutos. Sirva como preferir.
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*Com informações da internet