Procurando por uma sobremesa simples e saborosa? Então essa receita de sobremesa “areia movediça” é a escolha perfeita para fazer e surpreender. Confira o passo a passo a seguir.
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A receita une praticidade com sabor e fica deliciosa. Com preparo simples, a sobremesa é ótima para servir para amigos e familiares. A receita recebe o nome de “areia movediça” por causa da sua aparência e textura final, que brincam com a ideia de algo que “te puxa” ou “te prende” de tão saborosa.
Além disso, o nome faz uma referência ao coco ralado: ao finalizar o prato, você pode adicionar coco tostado por cima da sobremesa branca, criando um contraste que lembra visualmente uma “areia”.
O passo a passo foi ensinado no canal do Youtube Receitas de Pai. No vídeo, que já conta com 599 mil visualizações, o cozinheiro explicou o preparo de forma simples. Confira.
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Ingredientes
- 2 caixinhas de creme de leite;
- 1 caixinha de leite condensado;
- 1 caixinha de maria mole de coco;
- 80g de coco ralado;
- 200ml de água fervente.
Veja vídeo com preparo da sobremesa “areia movediça”
- Em um recipiente ou diretamente no liquidificador, misture o pó da maria-mole com os 200ml de água fervente até dissolver completamente;
- Adicione o leite condensado e o creme de leite ao liquidificador. Bata tudo até ficar bem homogêneo;
- Acrescente o coco ralado e misture bem (embora o vídeo tenha batido no liquidificador, você pode incorporar manualmente se preferir);
- Despeje a mistura em uma travessa;
- Leve para gelar, preferencialmente de um dia para o outro, para atingir a textura ideal;
- Para dar o aspecto de “areia”, leve um pouco de coco ralado ao fogo em uma frigideira até ficar levemente dourado (caramelizado). Deixe esfriar e salpique por cima da sobremesa pronta.
Dicas de preparo
- É fundamental que a água esteja realmente quente ao misturar com a maria-mole para garantir que o pó dissolva completamente sem deixar grumos;
- Textura e Tempo de Geladeira: Embora pareça pronta após bater, o segredo da consistência correta está no descanso. O ideal é deixar na geladeira de um dia para o outro. Isso permite que a maria-mole firme adequadamente.
- Toque de “Areia”: O diferencial que dá nome à sobremesa é o coco tostado. Ao levar o coco ralado à frigideira, mexa sem parar. O objetivo é caramelizar levemente e deixar com um tom dourado/marrom, mas cuidado para não deixar parado no fogo, pois o coco queima muito rápido;
- Proporções: O vídeo demonstra o preparo de uma receita dobrada, mas o autor reforça que a proporção para uma receita simples (descrita na descrição do vídeo) funciona exatamente da mesma forma, basta ajustar o volume da travessa.
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*Com informações da internet