Como peixe brasileiro passou a ser apontado como o mais saudável do mundo

Um dos alimentos mais queridos pelos brasileiros é o peixe e existe um espécie que merece atenção: o robalo. Muito consumido e de sabor delicado, ele tem ganhado destaque por seu excelente perfil nutricional.

Rico em minerais, proteínas e gorduras consideradas boas, o robalo se mostra um aliado para quem busca uma alimentação equilibrada. Ele combina leveza, nutrientes e versatilidade, sendo perfeito para dietas, controle de peso ou recuperação física.

O robalo se destacou no ranking divulgado pelo portal Surrey Live, no qual pesquisadores avaliaram mais de 1.000 alimentos. Eles atribuíram notas nutricionais de até 100 pontos, e o robalo surpreendeu ocupando a terceira colocação.

Apenas a amêndoa e a fruta-do-conde ficaram à frente, o que reforça o quanto esse peixe é completo. O ranking ficou assim: amêndoa (97 pontos), fruta-do-conde (96), robalo (89), peixe de um olho só (85) e sementes de chia (85).

Também aparecem sementes de abóbora (84), acelga (78), carne de porco (73), folhas de beterraba (70) e pargo vermelho (69). Uma lista diversa que coloca o robalo em destaque entre os alimentos mais nutritivos do mundo.

Segundo um artigo publicado pelo China Times, o Dr. Xiao Jianjian, do Hospital Kuotai de Taiwan, explica que o robalo tem menos gordura que o salmão. Em 100 g de cada peixe, o robalo apresenta entre 2 e 5 g de gordura, enquanto o salmão chega a até 13 g.

Essa diferença faz do robalo uma escolha estratégica para quem quer reduzir gordura corporal sem abrir mão de sabor e saúde. Além disso, ele é fonte de magnésio, cálcio, ferro e zinco, componentes essenciais para o bom funcionamento do organismo.

E não para por aí: os benefícios do robalo são amplos e variam de mais energia à melhora da imunidade. Seu consumo auxilia na cicatrização e na recuperação, sendo indicado para pessoas em convalescença, pós-operatório, mulheres no pós-parto e até pacientes em quimioterapia ou radioterapia.

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*Sob supervisão de Pablo Brito