Na quarta-feira (03) será realizada a 2ª edição do Concurso Gastronômico do Pinhão, uma iniciativa que busca valorizar a culinária e os talentos da região serrana. O pinhão é o ingrediente principal e a ideia é que os competidores exercitem a criatividade no desenvolvimento de receitas doces e salgadas.
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O concurso faz parte da programação oficial da 36ª Festa Nacional do Pinhão e acontece no Mercado Público Municipal, a partir das 14h. A competição tem 30 inscritos, sendo 17 na categoria de receitas salgadas e 13 na categoria de receitas doces.
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Os três primeiros colocados vão receber premiações em dinheiro de R$ 1,1 mil para o 1°lugar, R$ 700 para o 2º lugar e R$ 500 para o 3º lugar, além de eletrodomésticos e troféus. Vencedor e vice também ganharão cursos profissionalizantes de confeitaria e panificação, respectivamente. Todos os competidores serão presenteados com o livro de receitas que se originou na edição passada.
O evento é promovido pela Prefeitura de Lages, por intermédio das secretarias municipais de Agricultura, Pecuária e Pesca, e do Turismo, com o apoio do escritório municipal da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural (Epagri) e do Mercado Público Municipal.
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— O Concurso Gastronômico do Pinhão é um evento que valoriza o principal elemento da Festa Nacional do Pinhão, que neste ano de 2026 chega à 36ª edição. Cada prato concorrente é confeccionado com ingredientes que ressaltam a culinária nativa da Serra Catarinense, tendo como principal componente o pinhão – fruto-semente da araucária — destaca a prefeita Carmen Zanotto.
Com o objetivo de colocar os holofotes para os sabores e a cultura que fazem parte de Lages, o concurso contará com uma banca de jurados múltipla que irá julgar sabor, apresentação do prato e criatividade da receita.