Do fogo à carne: guia básico para o churrasqueiro iniciante

Para quem está começando no churrasco, a escolha da carne é fundamental para um bom resultado. Prefira peças com gordura bem distribuída, que ajudam na suculência e no sabor. Deixe a carne em temperatura ambiente antes de grelhar e ajuste o tempero conforme o corte, sempre valorizando o sabor natural.

Infográfico apresenta as carnes, a distância da brasa e o tempo ideal de preparo

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