Uma revolução silenciosa está acontecendo nos copos dos mais jovens. A Geração Z, formada por nascidos entre 1995 e 2010, vem alterando o curso do mercado de bebidas com uma postura menos alcoólica e muito mais conectada à saúde, bem-estar e praticidade.
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Nos Estados Unidos, 38% dos adultos de 18 a 34 anos afirmam não ter consumido álcool no último ano. E entre os que bebem, o consumo médio caiu de 5,2 para 3,6 drinks por semana nas últimas duas décadas. No Brasil, o comportamento segue na mesma linha: apenas 45% da Geração Z brasileira consome bebidas alcoólicas, contra 57% dos Millennials e 67% da Geração X, segundo levantamento da MindMiners.
E o mercado de bebidas não alcoólicas acompanha. Em 2018, o Brasil consumiu 133 milhões de litros dessas bebidas. Quatro anos depois, o volume saltou para 752 milhões. E a expectativa é de ultrapassar 1 bilhão de litros de cervejas sem álcool até 2026, segundo projeções da Euromonitor.
Indústria de bebidas
De olho nessa transformação, a OPA Bier tem ajustado suas rotas e é justamente essa habilidade em conversar com o mercado e ouvir o público que coloca a marca como Top of Mind na categoria de Cerveja Artesanal na Região Norte de Santa Catarina.
Desde 2021, a marca vem ampliando seu portfólio e deixando de ser apenas uma cervejaria para se tornar uma indústria de bebidas. A mais recente novidade é o OPA Drinks Morango Ice, uma mistura de vodca com refrigerante de morango, com 5,5% de teor alcoólico. O drink é leve, refrescante, com aroma que remete à bala de iogurte e sabor doce, sem a sensação forte de álcool. Testado nos bares da marca, o produto logo virou estrela, ocupando o terceiro lugar entre as bebidas mais pedidas, atrás apenas do chopp pilsen e do chopp de vinho.
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O sucesso levou o Ice de Morango para as gôndolas de supermercados, lojas de conveniência e para a loja de fábrica da marca, em latas de 269 ml. E o movimento não para por aí. A marca deve lançar ainda em 2025 uma cerveja Catharina Sour sem álcool e sem glúten, com maracujá e morango: receita que já chega premiada com duas medalhas de ouro nos principais concursos cervejeiros da América Latina. A versão com álcool também será lançada simultaneamente.
Outros lançamentos seguiram essa tendência, como a Hop Lager sem álcool, a linha de águas gaseificadas com aromas naturais, sem aditivos ou adoçantes, os refrigerantes com menos açúcar e mais fruta, e a linha de energéticos com vitaminas do complexo B, que unem sabor e funcionalidade.
Mais do que acompanhar tendências, a OPA aposta em uma virada estratégica: conquistar consumidores com diferentes perfis e necessidades, sem abrir mão de qualidade, inovação e ousadia.