De prato saboroso a símbolo cultural: a cidade de Curitibanos quer eleger a sua comida típica. E foi pensando nisso que o 1° Festival Gastronômico de Curitibanos foi lançado. O evento quer exaltar a identidade culinária da cidade.
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A iniciativa vai integrar as comemorações dos 156 anos do município e busca eleger e premiar o prato típico de Curitibanos.
Podem se inscrever, até o dia 30 de maio, bares, lanchonetes, restaurantes, cozinhas industriais e empresas do ramo gastronômico com sede em Curitibanos há pelo menos um ano, desde que estejam com toda a documentação regularizada. A inscrição é gratuita e deve ser feita presencialmente na sede da secretaria, no Parque de Exposições Pouso do Tropeiro, das 13h30min às 18h.
Os pratos inscritos serão avaliados por uma comissão de pré-seleção, que escolherá os dez mais criativos, saborosos e alinhados ao tema “Prato Típico de Curitibanos”.
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Cada um dos dez selecionados receberá R$ 3 mil como incentivo e ocupará um box na praça de alimentação do parque durante a semana de festividades, entre os dias 9 e 14 de junho.
No encerramento do festival, no dia 14, os pratos passarão por nova avaliação e, desta vez, com degustação ao vivo por jurados especializados e voto popular. Os cinco primeiros colocados ganharão prêmios adicionais que podem chegar a R$ 5 mil, além de troféus.
Segundo a prefeitura, todos os pratos participantes estarão disponíveis ao público a preço popular, permitindo que a comunidade também participe desse saboroso desafio. O prato típico eleito poderá, inclusive, entrar para a história gastronômica de Curitibanos.
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