Há algum tempo as barrinhas de cereais caíram no gosto das pessoas que estão de dieta. Práticas, elas não precisam de refrigeração, cabem em qualquer cantinho da mochila e, muitas vezes, se mostram como uma boa opção de lanche mais leve. Mas até que ponto elas são realmente saudáveis?
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“As barras de cereais são ricas principalmente em fibras e carboidratos”, afirma a nutricionista Andréia Ceschin de Avelar. Segundo ela, as fibras ajudam a regular o funcionamento intestinal, já os carboidratos dão a energia necessária para realizar uma atividade física, por exemplo.
Barrinhas de cereais são saudáveis, mas não exagere
A variedade de sabores parece infinita: brigadeiro, chocolate com morango, banana com mel, coco, frutas vermelhas, avelã com castanha, entre tantas outras. De acordo com a nutricionista, geralmente a composição nutricional das barrinhas é realizada por meio de um cálculo dos ingredientes, feito por um profissional de nutrição.
Qual é a quantidade ideal de consumo ?
Dessa forma, apresentam-se como um bom alimento entre as refeições. No entanto, ela alerta: “O consumo ideal é de uma a duas barras de cereais por dia. Mais do que isso, a ingestão pode se tornar calórica e levar ao aumento de peso”, alerta.
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Barrinha de ceral de chocolate tem mais caloria
Outra ressalva da nutricionista Andréia sobre as barrinhas é a existência de substâncias mais gordurosas. As que contêm chocolate, por exemplo, possuem mais gordura do que as outras. Por isso, atenção, pois elas podem passar de um bom alimento para vilãs de sua alimentação.
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Consuma com moderação
Os adeptos das barrinhas de cereais ultrapassaram os limites das academias e dos praticantes de exercícios físicos. Devido aos benefícios nutricionais, as barras passaram a ser consumidas por pessoas comuns, como forma de saciar a vontade de comer um docinho. O consumo é livre, mesmo para os que não se exercitam. “Contudo, a ingestão de no máximo duas por dia continua valendo”, diz Andréia.
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Barrinhas proteicas
Além das barras de cereais, os atletas costumam ingerir também barras proteicas, ou seja, barrinhas que fornecem maior quantidade de proteína. “Essas, sim, devem ser ingeridas apenas com indicação de um nutricionista, uma vez que é um tipo de suplemento alimentar e deve ser utilizado somente por pessoas que praticam atividades ou atletas, que buscam ganhar massa ou definir o corpo”. O uso inadequado desse tipo de alimento pode causar sérios riscos à saúde, como a sobrecarga nos rins.
Opções caseiras são melhores
As receitas caseiras das barrinhas de cereais surgiram como forma de buscar um alimento ainda mais saudável. “Elas se tornam mais saudáveis por não conterem os aditivos e os conservantes das industrializadas”, afirma a nutricionista. Além desse benefício, as receitas feitas em casa permitem a livre combinação de sabores e cereais. Basta usar a criatividade.
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