Imagine uma salada leve, crocante e equilibrada que transforma refeições quentes em momentos refrescantes, perfeita para acompanhar churrascos ou servir sozinha. Essa receita japonesa de verão, revelada pelo chef Kazu no canal Receitas do Kazu, combina frango cozido, ovos, pepino e batata-doce em um molho cremoso de iogurte e maionese Kewpie. Confira como fazer a seguir.
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Simples de preparar, ela conquista pelo crocância e pelo equilíbrio de sabores, ideal para o dia a dia ou fins de semana ao ar livre.
A receita é ótima para consumir em dias quentes, quando você precisa de um prato rápido de fazer e delicioso. O passo a passo foi ensinado no canal do Youtube Receitas do Kazu. No vídeo, que já conta com 25 mil visualizações, o cozinheiro explica o preparo de forma simples. Confira.
Ingredientes
- 3 filés de sassami ou 1/2 filé de peito de frango cozidos;
- 2 ovos cozidos;
- 1 pedaço de pepino no comprimento de 4 dedos;
- a mesma quantidade de batata doce cozida;
- 7 unidades de tomate cereja.
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Para o molho
- 2 c de Iogurte natural;
- 1 cs de maionese kewpie;
- 1 colher de chá de vinagre de álcool;
- 1 cs de catchup;
- 1 colher de chá de óleo de gergelim torrado;
- 1 colher de chá de mel;
- 1 pitada de sal;
- 1 colher de chá de sementes de gergelim.
Veja vídeo com passo a passo
*Com informações da internet