Procurando por uma receita prática e deliciosa para fazer em casa? Esse cachorro-quente de forno é a opção perfeita. Confira o passo a passo a seguir.
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A receita une praticidade com sabor e é uma aliada para quem deseja preparar algo delicioso, mas não tem muito tempo. O “dogão de forno” é uma opção para servir no café da tarde e surpreender.
O passo a passo foi ensinado no canal do Youtube Receitas de Pai. No vídeo, que já conta com 430 mil visualizações, o cozinheiro explicou o preparo de forma simples. Confira.
Ingredientes
- 800g de farinha de trigo;
- 400ml de água;
- 3 colheres de sopa de leite em pó;
- 100ml de óleo;
- 1 pacote de fermento biológico seco;
- 1 colher de sopa rasa de sal;
- 4 colheres de sopa de açúcar.
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Recheio
- 14 salsichas;
- 200g de queijo mussarela;
- 1 cebola grande;
- 3 tomates;
- 1/2 xícara de molho de tomate;
- Sal a gosto.
Veja preparo do cachorro-quente de forno
Preparo da massa
- Em uma tigela, coloque 800g de farinha de trigo, 3 colheres (sopa) de leite em pó, 1 pacote de fermento biológico seco, 4 colheres (sopa) de açúcar e 1 colher (sopa rasa) de sal. Adicione 100ml de óleo e vá acrescentando água aos poucos (cerca de 350ml a 400ml), misturando até dar o ponto;
- Transfira para uma bancada e sove a massa por cerca de 10 minutos até que fique lisa e homogênea;
- Deixe a massa descansar coberta com plástico filme até dobrar de volume.
Preparo do recheio
- Refogue bastante cebola em uma panela com azeite. Adicione tomates picados e deixe derreter. Finalize com um pouco de molho de tomate caseiro, ajustando o sal.
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Montagem e finalização
- Abra a massa na bancada com um rolo;
- Coloque fatias de queijo mussarela, a salsicha e finalize com o molho refogado por cima;
- Dobre a massa selando bem as bordas para o recheio não vazar e corte no tamanho desejado;
- Pincele gema de ovo sobre os salgados, salpique gergelim (opcional) e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 a 25 minutos.
*Com informações da internet