Essa receita de salgado de frango é simples de fazer e leva ingredientes econômicos. Com preparo fácil, esse salgado é ótimo para servir no café da tarde e surpreender. Confira o passo a passo a seguir.
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A receita leva ingredientes acessíveis, sendo uma aliada prática e saborosa para fazer no dia a dia. O salgado fica delicioso e você pode rechear como preferir, mas a sugestão com frango a seguir vai conquistar você e a sua família.
O passo a passo foi ensinado no canal do Youtube Receitas de Pai. No vídeo, que já conta com 504 mil visualizações, o cozinheiro explicou o preparo de forma simples. Confira.
Ingredientes
- 300g de farinha de trigo;
- 1 colher cheia de sopa de margarina;
- 1 colher de sopa de açúcar;
- 1 ovo;
- 1 colher rasa de chá de sal;
- 1 pacote de fermento para pães;
- Água até dar o ponto;
- Molho de tomate;
- Frango;
- Catupiry.
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Veja passo a passo do salgado de frango
- Em uma tigela, coloque 300g de farinha de trigo, 1 colher de sopa de açúcar, 1 colher de chá rasa de sal e 1 pacote de fermento biológico seco. Adicione 1 ovo e 1 colher de sopa de margarina;
- Adicione água aos poucos, misturando até obter uma massa que não grude nas mãos;
- Sove a massa por cerca de 10 minutos até que ela fique lisinha;
- Deixe a massa descansar coberta com um pano para não ressecar.
Preparo do Recheio
- Em uma panela com azeite, refogue alho amassado e adicione 500g de peito de frango cozido (previamente temperado com açafrão);
- Adicione colorau para dar cor, acerte o sal e finalize com salsinha e cheiro-verde.
Montagem e Finalização
- Polvilhe farinha em uma bancada e abra a massa com um rolo;
- Espalhe molho de tomate por toda a massa (exceto na ponta final), coloque o frango refogado e adicione catupiry;
- Pincele um pouco de água na borda final para ajudar a colar, enrole a massa e corte em pedaços de dois a dois dedos e meio;
- Coloque em uma forma untada e deixe descansar por mais 30 minutos;
- Pincele gema de ovo por cima, salpique orégano e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 a 35 minutos.
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*Com informações da internet