Florianópolis, carinhosamente conhecida como Floripa, é uma cidade que encanta não apenas por suas belezas naturais, mas também pela riqueza de sua gastronomia. Neste artigo, vamos levar você em um delicioso roteiro pelos pratos típicos da ilha, revelando os segredos e as receitas tradicionais que fazem parte da cultura local.
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A inigualável sequência de camarão
Quando se fala em gastronomia típica de Floripa, a sequência de camarão é um dos primeiros pratos que vem à mente. Servida em quase todos os restaurantes à beira-mar, a sequência começa com um cremoso caldo de camarão, seguido por camarões à milanesa e ao alho e óleo, finalizando com uma moqueca de camarão.
O tradicional pastel de berbigão
O pastel de berbigão é outra iguaria que não pode faltar em um roteiro gastronômico por Floripa. O berbigão é um pequeno molusco encontrado nas areias das praias locais, sendo um ingrediente fundamental na culinária da região. No pastel, ele é combinado com temperos locais, resultando em um sabor único e inconfundível.
Veja fotos dos deliciosos pratos típicos da Ilha
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Tainha assada
A tainha assada é um prato tradicional de Florianópolis, especialmente popular durante a temporada de pesca, entre maio e julho. Preparada com temperos como alho, sal, pimenta, limão e ervas frescas, a tainha é frequentemente recheada com farofa, cebola, tomate, pimentão e azeitonas antes de ser assada até ficar dourada e suculenta. Você pode saborear essa delícia em diversos restaurantes da ilha, especialmente no Mercado Público Municipal e durante eventos gastronômicos locais.
Pirão de peixe: conforto em forma de comida
O pirão de peixe é um prato simples, mas cheio de sabor. Feito com caldo de peixe engrossado com farinha de mandioca, o pirão é servido como acompanhamento para peixes e frutos do mar, mas também pode ser apreciado sozinho, como uma sopa.
A riqueza dos sabores de Florianópolis vai muito além desses pratos. A Ilha é um verdadeiro paraíso para os amantes da boa comida, oferecendo uma infinidade de sabores para serem explorados. Então, na sua próxima visita a Florianópolis, não deixe de provar as delícias da culinária local e se encantar com a diversidade e a riqueza dos sabores da ilha.
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