Precisando de uma receita simples, prática e deliciosa para fazer hoje? Então esse pão pizza é a escolha perfeita. Confira o passo a passo da receita a seguir.
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A receita une sabor com praticidade e é ótima para fazer no dia a dia. O preparo conquista pela facilidade e o sabor é o destaque principal da receita. Você pode rechear o pão como preferir, mas a sugestão a seguir vai conquistar você e a sua família.
O passo a passo foi ensinado no canal do Youtube Receitas de Pai. No vídeo, o cozinheiro explicou o preparo de forma simples. Confira.
Ingredientes
Massa
- 500g de farinha de trigo;
- 1 ovo;
- 100g de açúcar;
- 50g de manteiga;
- Leite até dar o ponto;
- 1 colher de chá rasa de sal;
- 200g de purê de batata;
- 1 pacote de fermento biológico seco.
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Recheio
- Molho de tomate;
- Calabresa com cebola;
- Mussarela;
- Tomate;
- Orégano;
- Azeitona.
Veja preparo do pão pizza
Preparo da massa
- Em uma tigela, misture 500g de farinha de trigo, 100g de açúcar, um pacote de fermento biológico seco, 1 colher de chá (rasa) de sal, 1 ovo, 50g de manteiga e 200g de purê de batata (batata cozida e amassada);
- Adicione leite aos poucos para dar o ponto, misturando com cuidado para a massa não ficar muito mole (cerca de 100ml);
- Sove a massa por aproximadamente 10 minutos até que fique lisa e homogênea;
- Deixe a massa descansar até dobrar de volume (cerca de 2 horas).
Montagem e recheio
- Abra a massa com um rolo;
- No centro, passe o molho de tomate e adicione o recheio: calabresa refogada com cebola, queijo mussarela, tomate e azeitona;
- Polvilhe orégano a gosto;
- Faça cortes laterais na massa para criar uma trança sobre o recheio, fechando o pão.
Finalização e forno
- Transfira para uma forma untada (com desmoldante ou óleo/farinha);
- Deixe descansar por mais 20 minutos;
- Pincele gema de ovo por cima para dourar e adicione mais um pouco de tomate e calabresa para decorar;
- Leve ao forno pré-aquecido a 160°C por cerca de 35 a 40 minutos.
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*Com informações da internet