O Dia do Churrasco é celebrado em 24 de abril. Pensando nisso, que tal comemorar a data fazendo um churrasco especial em casa? Confira a seguir como fazer um churrasco saboroso e prático na air fryer.
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A receita é ótima para fazer em dias corridos, já que o preparo é prático e leva poucos minutos. Você pode temperar o churrasco como preferir e surpreender seus amigos e familiares.
O passo a passo foi ensinado no canal do Youtube Receitas de Pai. No vídeo, que já conta com mais 780 mil visualizações, o cozinheiro explicou o preparo de forma simples. Confira.
Ingredientes
- Carne da sua preferência;
- Sal grosso;
- 1 pedaço de carvão.
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Veja preparo do churrasco
- Coloque um pedaço de carvão para aquecer até que ele vire uma brasa. Não é necessário deixar o carvão pegar fogo alto, apenas garantir que ele esteja em brasa para conferir o sabor defumado à carne;
- Tempere o contrafilé com um fio de azeite e sal de parrilha (ou sal grosso). As linguiças e o pão de alho já vêm temperados;
- Disponha as carnes e o pão de alho na cesta da Air Fryer, tomando cuidado para não encostar diretamente no carvão que está no centro;
- Ligue a Air Fryer a 200ºC por aproximadamente 30 minutos;
- Se necessário, verifique o ponto da carne durante o processo e vire as peças se achar preciso para um dourado uniforme.
Dicas de preparo
- Prepare o carvão: Antes de colocar na Air Fryer, deixe o pedaço de carvão aquecer até que ele vire uma brasa. Ele não deve estar em chamas, apenas incandescente;
- Tempero da carne: Para o contrafilé, utilize um fio de azeite para ajudar o tempero a fixar e aplique sal de parrilha ou sal grosso. Linguiças e pães de alho, por já serem temperados, não precisam de preparo extra;
- Montagem segura: Coloque o carvão no centro da cesta e disponha os alimentos ao redor, garantindo que nenhuma carne encoste diretamente no carvão;
- Tempo e temperatura: Ajuste a Air Fryer para 200ºC e deixe por aproximadamente 30 minutos;
- Acompanhamento: Durante o processo, verifique o ponto da carne e, se necessário, vire as peças para garantir um dourado uniforme.
*Com informações da internet