Esse molho vai surpreender a sua família durante aquele almoço especial de domingo. Com poucos ingredientes, a receita é fácil e fica super saborosa. Confira o passo a passo.
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A receita é prática e uma sugestão para surpreender no almoço. Com ingredientes acessíveis, essa receita une sabor, praticidade e muito tempero.
O passo a passo foi ensinado no canal do Youtube Tata Pereira. No vídeo, a cozinheira explica o preparo de forma simples. Confira.
Ingredientes
- Carne Peixinho;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Azeite;
- 1 colher de manteiga;
- Batata frita;
- 1 colher de manteiga;
- Alho a gosto;
- 1 caixinha de creme de leite;
- 1 colher de mostarda.
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Veja vídeo com passo a passo
Primeiro, tempere os bifes de carne com sal e pimenta-do-reino dos dois lados. Aqueça o azeite em uma frigideira quente e sele a carne de todos os lados até dourar.
Faça cortes superficiais no meio da carne para evitar que encolha durante o cozimento. Adicione a manteiga à frigideira e deixe gratinar até o ponto desejado.
Retire a carne e, na mesma frigideira, derreta outra colher de sopa de manteiga. Refogue o alho picado até perfumar. Junte o creme de leite, uma pitada de sal, pimenta-do-reino e a mostarda. Misture bem até formar um creme homogêneo.
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Enquanto isso, frite as batatas na air fryer ou fritadeira até ficarem crocantes. Monte o prato: coloque a carne sobre as batatas e cubra com o molho cremoso. Sirva como preferir.
*Com informações da internet