Você está fugindo da fritura? Então esses bolinhos feitos na air fryer são aliados para a sua rotina. Deliciosos e super fáceis de fazer, os bolinhos unem praticidade e sabor. Confira o passo a passo a seguir.
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Esses bolinhos de aipim são ótimos aliados para quem quer seguir uma alimentação mais equilibrada. A receita utiliza ingredientes econômicos e é super prática de fazer. A opção é a escolha perfeita para quem está evitando consumir alimentos fritos.
O passo a passo foi ensinado no canal do Youtube Bistrô dos Salgados. No vídeo, que já conta com mais de 18 mil visualizações, a cozinheira explica o preparo de forma simples. Confira.
Ingredientes
Massa
- 1 kg de aipim;
- Sal a gosto;
- 1 colher (sopa) de creme de cebola em pó;
- 2 colheres (sopa) de amido de milho;
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva (ou óleo).
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Recheio
- 400 gramas de linguiça fininha.
Para finalizar
- 2 ovos;
- 100g de queijo parmesão ralado;
- Azeite ou óleo para untar as mãos.
Veja vídeo com passo a passo
Primeiro, cozinhe o aipim em uma panela de pressão. Em seguida, separe em um recipiente e amasse bem. Acrescente a cebola em pó e os temperos que desejar. Misture bem.
Agora, prepare o recheio da sua preferência. A sugestão é utilizar linguiças fritas.
Para finalizar a massa, adicione o amido de milho e misture com as mãos. Acrescente o azeite ou o óleo e mexa novamente. Coloque a massa em um recipiente untado com azeite e deixe descansar na geladeira por 20 minutos, coberto com plástico.
Depois, abra a massa e modele pequenas porções, acrescentando o recheio dentro dos bolinhos. Em seguida, quebre dois ovos e misture até criar uma espuma. Passe os bolinhos no queijo ralado e mergulhe nos ovos, acrescentando mais queijo em seguida.
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Agora, forre a air fryer com uma forma descartável e coloque os bolinhos. A air fryer já deve estar pré-aquecida em 160°C por 5 minutos. Deixe assar por 30 minutos e sirva como preferir.
*Com informações da internet