O que começou em uma pequena sala térrea de 200 metros quadrados no Centro de Criciúma, no Sul de Santa Catarina, se transformou em uma gigante do setor de sorvetes no Brasil. Fundada em 1981 pelo empresário Pedro Reis, a Eskimó Sorvetes alcançou em 2022 o posto de maior fabricante de picolés da América Latina.
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A história da empresa catarinense teve início na Rua Henrique Lage, em Criciúma, com apenas dois equipamentos de produção de picolés e três máquinas de sorvete consideradas convencionais para a época. O processo era praticamente artesanal: para retirar o sorvete, era utilizada uma pá de aço inox em um tanque de álcool a -25°C.
Em 2006, a empresa deu um passo estratégico ao transferir a fábrica para o bairro Mineração, em Içara, ampliando a capacidade produtiva e modernizando as instalações.
A expansão continuou nos anos seguintes. Em 2009, a marca inaugurou a primeira loja no modelo de franquia, também em Içara, às margens da Rodovia Deputado Paulino Búrigo. O espaço passou a aproximar ainda mais a empresa dos consumidores e virou ponto de encontro para famílias e clientes da região.
Um dos marcos da trajetória da empresa aconteceu em 2014, com o lançamento do picolé Los Palitos Mexicanos. O produto rapidamente ganhou popularidade e virou sucesso de vendas, consolidando a aposta da empresa em inovação no segmento de sorvetes.
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Como a Eskimó se tornou a maior fabricante de picolés da América Latina
Já em 2015, a fábrica passou a operar em um novo complexo industrial às margens da BR-101, em Içara. A mudança permitiu ampliar a produção e melhorar a logística de distribuição para diferentes estados brasileiros.
A expansão da marca também chegou fora de Santa Catarina. Em dezembro de 2018, a empresa inaugurou a primeira filial administrada diretamente pela fábrica, em Peruíbe, no litoral de São Paulo.
Nos últimos anos, a empresa intensificou os investimentos em tecnologia. Em 2020, a produção passou a contar com máquinas automatizadas para fabricação de picolés e sorvetes, aumentando a eficiência e o controle de qualidade dos produtos.
No mesmo ano, a marca também trouxe ao mercado brasileiro uma tendência europeia: sorvetes e picolés vendidos em caixinhas, modelo voltado à praticidade no consumo.
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Além da estrutura industrial, a empresa mantém um laboratório próprio para desenvolvimento de novos sabores e análise de tendências de mercado. Segundo a marca, os produtos passam por testes de textura, sabor e consistência antes de chegarem ao consumidor.
Atualmente, a Eskimó Sorvetes possui mais de 100 filiais distribuídas em 14 estados do Brasil e segue ampliando a presença no mercado nacional de sorvetes e picolés.
