Se a pizza é para quem tem fome de herói, o sonho é para quem tem coragem. O empresário Kaio Poffo, de 39 anos, saiu de auxiliar de garçom para dono de uma das redes de pizzarias temáticas mais famosas de Santa Catarina. Ele é fundador e CEO da Heróis da Pizza, e do Karazan e o Castelo Mágico.
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Com unidades em Balneário Camboriú, Florianópolis e Gramado, a rede hoje em dia é facilmente reconhecida pelas unidades temáticas e imersivas. Mas tudo começou de um jeito bem mais modesto.
Ao lembrar da trajetória, Kaio afirma que sempre acreditou que o projeto daria certo, e que a pizzaria iria se tornar uma referência na região. O empresário começou a trabalhar ainda adolescente, e precisou batalhar para transformar sonhos em realidade.
— Sempre fui muito sonhador e, quando a gente começa a trabalhar, a gente percebe que tem coisas que só se alcança empreendendo. Minha trajetória começou aos 14 anos, quando comecei a trabalhar de auxiliar de garçom em Balneário Camboriú, fiquei na função por três anos e depois atuei como garçom em outro estabelecimento — conta.
Como foi a trajetória do empresário
— Com 19 anos, eu trabalhei como auxiliar de departamento pessoal em uma contabilidade, porque eu gostava da área, e eu também fiz faculdade de contabilidade e me formei, só que eu sempre quis ter o meu negócio. Então, com 23 anos, eu criei a coragem de definir “eu preciso abrir um negócio porque o tempo passa” — recorda.
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O negócio próprio veio cedo, quando Kaio tinha 24 anos. Em 2011, o Heróis da Pizza já estava em funcionamento. Até o negócio decolar, o CEO enfrentava uma jornada dupla: trabalhava em uma contabilidade durante o dia, e no período noturno abria o pequeno delivery, que foi a primeira unidade da rede.
— Com 24 anos eu abri o meu primeiro delivery, em uma sala de 34 metros quadrados, em Camboriú, com quatro colaboradores, eram dois pizzaiolos e dois motoboys. Eu e minha esposa, na época namorada, ficávamos no telefone. Mas eu ainda tinha outro trabalho, eu ia ao escritório às 8h, no intervalo de almoço eu comprava o que precisava para o delivery, as 18h saía do trabalho, e às 18h30min abria a pizzaria — relembra.
O sucesso que começou com R$ 2 mil
Ao relembrar o primeiro passo para fundar a pizzaria que hoje é referência, Kaio conta que tinha R$ 2 mil para iniciar o empreendimento. Ele precisava de mais R$ 16 mil para tirar a ideia do papel, e mesmo tendo a solicitação de empréstimo negada por três vezes, o empresário não desistiu, porque acreditava no sucesso.
— Na época eu juntei R$ 2 mil e precisava de R$ 16 mil emprestados. Eu fui reprovado três vezes, porque o que eu precisava de empréstimo, o meu delivery não tinha capacidade de pagamento, mas veio um superintendente do banco me visitar e, ele gostou muito do projeto e me emprestaram o dinheiro — recorda.
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Desde o início, Kaio já tinha a visão de utilizar os heróis para entreter os visitantes. Além de dinâmico, a ideia era que os clientes interagissem com os personagens, e compartilhassem os registros nas redes sociais, o que colaboraria com a popularidade da pizzaria na região.
Veja como são os restaurantes fundados por Kaio
De delivery para rodízio
O negócio começou a alavancar ainda mais quando em 2017, na Terceira Avenida, o modelo migrou para rodízio, além do delivery. Além de Balneário Camboriú, os heróis tomaram conta de outras cidades, em dezembro de 2019, Kaio inaugurou a loja de Florianópolis, e em setembro de 2023, a unidade de Gramado, no Rio Grande do Sul.
Até agora, o passo mais ousado veio com a inauguração do Karazan, em 2026, uma pizzaria também temática, mas voltada à um reino mágico e com um toque de conto de fadas. Com um imponente castelo na Avenida do Estado Dalmo, a estrutura leva os visitantes à um verdadeiro passeio gastronômico e imersivo, com rodízio de pizzas e pocket shows.
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Próximos passos
Apesar de ter recém inaugurado um projeto, o empresário Kaio Poffo já segue idealizando mais uma novidade. O CEO planeja trazer para Balneário Camboriú um restaurante com a temática “Cavernas e Dragões” e está estudando como viabilizar a ideia, que por enquanto, ainda não tem data de inauguração.
Orgulhosamente intitulado de sonhador, Kaio ainda tem muitos sonhos e projetos que gostaria de ver acontecendo, entre eles, expandir a franquia para São Paulo, e também criar um hotel temático.
— O meu sonho é estar sempre expandido os negócios, eu gosto de sonhar e ter outras ideias. Tenho o sonho de entrar para outros projetos, como um hotel temático e um parque temático, mas antes disso eu pretendo expandir um pouco mais a parte de gastronomia. E o planejamento é também ir para outras regiões, mas com certeza a próxima cidade que eu quero ir é São Paulo — afirma o CEO do Heróis da Pizza.