Fácil de preparar, econômica e sem precisar ligar o forno: essa sobremesa de pote com ameixa, chia e iogurte tem conquistado quem busca uma opção prática para o dia a dia. Com ingredientes simples e preparo rápido, a receita ainda aposta em fibras que ajudam na sensação de saciedade. Confira o passo a passo a seguir.
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A combinação de ameixa seca, chia e psyllium cria uma textura cremosa e levemente gelatinosa após algumas horas na geladeira. O toque de gengibre e erva-doce deixa o sabor mais aromático e diferente das sobremesas tradicionais.
Além de render bem, o preparo custa pouco. Dependendo da marca dos ingredientes, é possível fazer a receita gastando menos de R$ 15. O passo a passo foi ensinado no canal do Youtube Nutricionista Patricia Leite. No vídeo, a cozinheira explicou o preparo de forma simples. Confira.
Ingredientes da sobremesa
- 3 ameixas secas;
- 2/3 de xícara de iogurte desnatado;
- Gengibre em pó a gosto;
- 1/2 colher de chá de erva-doce;
- 1 colher de sopa de chia;
- 1/2 colher de sopa de psyllium;
- 1 ameixa seca em cubinhos para decorar (opcional).
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Veja preparo da sobremesa
- No liquidificador, bata o iogurte, as ameixas secas, o gengibre em pó e a erva-doce;
- Separe metade da mistura e acrescente o psyllium. Misture bem e leve à geladeira para firmar;
- Após a mistura firmar um pouco, retire da geladeira e adicione a chia na outra metade do preparado. Misture e leve novamente à geladeira para hidratar e criar a textura de gel;
- Após gelado, você pode servir com cubinhos de ameixa por cima para decorar.
*Com informações da internet