O peixe branco com alto teor de proteínas que é chamado de “bacalhau brasileiro”, custa pouco e pode ser usado na Ceia de Natal

Entre as opções de peixe que conseguem unir sabor agradável, preparo simples e preço acessível, a abrótea merece atenção especial.

Frequentemente chamada de “bacalhau brasileiro” por apresentar características muito semelhantes ao bacalhau tradicional, como a carne branca, a textura macia e a facilidade de uso em diferentes receitas, com a vantagem de custar bem menos.

Essa combinação faz com que a abrótea seja uma escolha cada vez mais comum nas cozinhas brasileiras.

Além de atender quem busca uma alimentação mais leve, o peixe também agrada quem deseja manter pratos tradicionais à mesa sem comprometer o orçamento, seja no dia a dia ou em ocasiões especiais.

Sabor suave e textura que agradam facilmente

A abrótea tem um sabor delicado, que não se sobrepõe aos temperos e combina bem com diferentes ingredientes. Conforme aponta o TudoGostoso, sua carne branca e macia permite preparos variados, mantendo boa textura mesmo após o cozimento ou o forno.

Essa característica torna o peixe uma boa opção inclusive para quem não tem o hábito de consumir pescado com frequência, já que o sabor leve costuma agradar até paladares mais exigentes ou sensíveis.

Benefícios nutricionais que fazem diferença

A abrótea é rica em proteínas e contém ômega-3, além de vitaminas importantes como B12 e B3, que contribuem para o bom funcionamento do organismo. Esses nutrientes ajudam a compor refeições mais completas sem adicionar excesso de calorias.

Outro ponto positivo é o baixo teor de gordura e sódio, o que torna a abrótea uma alternativa interessante para quem busca refeições mais leves, equilibradas e fáceis de digerir.

Preço acessível que incentiva o consumo

Um dos principais atrativos da abrótea é o valor mais baixo quando comparado ao bacalhau importado. O peixe pode ser encontrado por preços bem mais acessíveis, o que facilita sua inclusão no cardápio familiar.

Essa diferença de custo permite preparar pratos tradicionais com mais frequência, inclusive em períodos festivos, sem que isso pese no orçamento mensal.

Versatilidade que facilita o preparo no dia a dia

O peixe abrótea pode ser grelhado, assado ou preparado com acompanhamentos simples, como batata, cebola, azeite e ervas. Essa versatilidade ajuda a variar o cardápio sem exigir técnicas complicadas.

Além disso, o peixe absorve bem os temperos, o que amplia as possibilidades de preparo e permite adaptações conforme o gosto pessoal ou os ingredientes disponíveis.

Uma escolha acertada para diferentes ocasiões

Seja em um almoço simples durante a semana ou em uma ceia especial, a abrótea se encaixa bem em diferentes contextos. Ela reúne sabor, leveza e economia em um único ingrediente.

Por isso, o peixe se consolida como uma alternativa inteligente ao bacalhau tradicional, oferecendo praticidade e bom custo-benefício para quem deseja comer bem sem gastar mais do que o necessário.

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