Cerca de 75 mil litros de cachaça produzida de forma clandestina foram apreendidos pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) durante uma operação de fiscalização na região de Criciúma, no Sul de Santa Catarina. A ação foi conduzida pelo Serviço de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal (Sipov) da Superintendência Federal de Agricultura no Estado.
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Três estabelecimentos foram interditados: dois por funcionarem sem registro no Mapa e um por condições higiênico-sanitárias inadequadas. Segundo o órgão, o produto apreendido era impróprio para consumo.
O Mapa reforça que a fabricação e a venda de bebidas alcoólicas exigem registro e fiscalização sanitária, conforme a Instrução Normativa nº 72/2018, que define as regras para vinhos, cachaças e outras bebidas fermentadas.
O consumo de bebidas clandestinas representa risco à saúde e pode causar intoxicações, cegueira e até morte, em razão de substâncias tóxicas usadas ou formadas durante processos de produção irregulares.
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A fiscalização faz parte das ações do Ministério para coibir a produção ilegal de bebidas alcoólicas e reforçar o controle sobre a origem dos produtos. As operações foram intensificadas com a chegada de novos auditores e agentes agropecuários, o que ampliou a capacidade de inspeção em Santa Catarina.