O fondue é uma receita típica e nacional da Suíça. A receita é uma opção deliciosa para fazer no inverno e para consumir durante o jogo entre Suíça e Bósnia E Herzegovina. Confira o passo a passo a seguir.
Continua depois da publicidade
A receita conquista pelo sabor e pode ser servida em diversas ocasiões. Feito com queijo e vinhos especiais, a receita pode ser consumida com acompanhamentos deliciosos, como pedaços de pão amanhecido, pequenas batatas cozidas, cebolinhas ou pepinos em conserva.
Origem da receita
A receita surgiu nos Alpes, por volta do século XVIII nas regiões montanhosas da Suíça. A receita foi criado por camponeses que precisavam reaproveitar queijos curados endurecidos e pães velhos durante o inverno rigoroso.
A palavra vem do francês fondre, que significa “derreter” ou “fundir” e o resultado é de dar água na boca. Confira a seguir como fazer em casa.
Continua depois da publicidade
Como fazer fondue de queijo
Ingredientes
- 200g de queijo Gruyère e 150g de queijo Emmental (picados e sem a casca);
- 75ml de vinho branco seco e 30ml de aguardente (cachaça);
- Pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto;
- 2 colheres de café de amido de milho;
- 1 dente de alho.
Modo de Preparo
- Corte o dente de alho ao meio e esfregue-o bem em toda a parte interna da panela de fondue. Isso ajuda a dar sabor e evita que o queijo grude;
- Em uma tigela ou diretamente na panela, misture o amido de milho com o vinho para evitar que a mistura empelote;
- Adicione os queijos picados e a aguardente à panela. Leve ao fogo, mexendo sempre, até que os queijos derretam completamente e a mistura se transforme em um creme homogêneo;
- Pouco antes de desligar, adicione a pimenta-do-reino e a noz-moscada.
Veja vídeo com preparo
Suíça joga nesta quinta
Em sua sexta participação consecutiva, a Suíça entra como favorita no grupo B da Copa do Mundo em 2026. Após uma campanha impressionante nas eliminatórias, os “Cruzes Vermelhas” também querem fazer bonito no mundial.
Continua depois da publicidade
Veja fotos da camisa da Suíça na Copa do Mundo 2026
A FIFA já definiu os horários e locais das partidas da seleção da Suíça na fase de grupos. Confira os detalhes (horários de Brasília):
- 1ª Rodada: Catar x Suíça – 13/06 (sábado) – 16h – Levi’s Stadium (Santa Clara);
- 2ª Rodada: Suíça x Bósnia e Herzegovina – 18/06 (quinta-feira) – 16h – SoFi Stadium (Los Angeles);
- 3ª Rodada: Suíça x Canadá – 24/06 (quarta-feira) – 16h – BC Place (Vancouver).