O pão é um alimento presente em diversas refeições do dia a dia. Pensando nisso, que tal aprender a fazer um pão caseiro de mandioca que fica com massa super fofinha? Veja a seguir o passo a passo.
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A receita é ótima para servir no café da manhã ou durante o café da tarde. Com poucos ingredientes, esse pãozinho de mandioca é econômico e prático.
O passo a passo foi ensinado no canal do Youtube Receitas de Pai. No vídeo, que já conta com mais de seis mil visualizações, o cozinheiro explica o modo de preparo de forma rápida e prática. Confira.
Ingredientes
- 500g de farinha de trigo;
- Leite até dar o ponto;
- 200g de mandioca cozida e amassada;
- 2 ovos;
- 1 pacote de fermento biológico seco;
- 1 e 1/2 colher de sopa de açúcar;
- 50ml de óleo;
- 1 colher de sopa de margarina;
- 1/2 colher de chá de sal.
Veja vídeo com o passo a passo
Primeiro, em um liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o açúcar, o fermento biológico, o líquido do cozimento da mandioca e a mandioca cozida. Bata por cerca de 2 a 4 minutos até obter uma mistura homogênea.
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Despeje a mistura em uma tigela e adicione aos poucos a farinha de trigo, mexendo delicadamente, até obter uma massa que não grude nas mãos.
Promova uma sova suave na massa, por cerca de 10 a 15 minutos, até ela ficar lisa. Modele os pães do tamanho desejado, coloque em assadeira untada ou enfarinhada e deixe crescer por aproximadamente 40 minutos.
Antes de assar, pincele a superfície com gema de ovo ou um pouco de leite para dar brilho. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 a 35 minutos, até dourar. Sirva como preferir.
*Com informações da internet