Depois do sucesso do morango do amor em 2025, duas doceiras lageanas tiveram a ideia de adaptar a receita para o maior evento da cidade, a 36ª Festa Nacional do Pinhão. Assim nasceu o “Pinhão do Amor”, doce com a semente da araucária envolta em brigadeiro branco e calda de caramelo.
Continua depois da publicidade
As doceiras Marlene e Vânia criaram o doce a partir da sugestão de uma cliente que já comprava o morango do amor, doce que viralizou nas redes sociais e ganhou esse nome por conta da calda brilhante de caramelo vermelho, semelhante à da maçã do amor. O “Pinhão do Amor” substitui o morango pelo pinhão cozido.
— Ela mandou uma mensagem enfatizando a ideia de tirar o morango e colocar o pinhão no lugar. Colocamos em prática e deu certo, foi aprovado! — declara Vânia.
As duas doceiras trabalham com produtos caseiros e doces para eventos há alguns anos, e sempre estão em busca de novas ideias para tornar realidade. A criatividade é um elemento importante no ramo, que sempre inova e cria tendências gastronômicas.
Os doces com pinhão podem soar inusitados para quem é de fora, mas já são rotineiros na Festa do Pinhão, onde o céu é o limite para a criatividade nas receitas com a semente da araucária.
Continua depois da publicidade