O bolo de cenoura com cobertura crocante de chocolate é uma receita atemporal típica de vó, feito com carinho e nostalgia. Com preparo simples, esse bolo é irresistível e ótimo para surpreender quem você ama. Confira o passo a passo a seguir.
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A receita leva ingredientes simples e acessíveis. Com preparo fácil, o bolo é uma opção para servir para amigos e familiares.
O passo a passo foi ensinado no canal do Youtube Isamara Amâncio. No vídeo, a cozinheira explica o preparo de forma simples e rápida. Confira o preparo a seguir.
Ingredientes
Massa
- 4 ovos;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 1 xícara (chá) de óleo;
- 2 xícaras (chá) de cenoura picadinha;
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 e 1/2 colher (sopa) rasa de fermento em pó.
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Cobertura
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- ¼ xícara (chá) de manteiga;
- ¼ xícara (chá) de leite;
- 1 xícara (chá) de achocolatado.
Veja vídeo com passo a passo
Primeiro, coloque os ovos, o açúcar, o óleo, as cenouras em um liquidificador e misture bem. Em seguida, leve a massa para uma vasilha e acrescente a farinha e o fermento. Mexa novamente.
Em seguida, coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno a 170°C por 35 minutos. Espere o bolo esfriar e comece a fazer a casquinha de chocolate.
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Primeiro, coloque o açúcar em uma panela e adicione a manteiga, o leite e o achocolatado e misture bem em fogo alto até engrossar. Em seguida, derrame a calda por cima da massa e deixe esfriar até ela ficar crocante.
*Com informações da internet