O pão recheado é uma ótima opção para servir e consumir no café da manhã ou café da tarde. Com ingredientes acessíveis, esse pão recheado é um aliado delicioso para você sair da rotina. Confira o passo a passo a seguir.
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A receita é uma aliada para fazer quando você estiver com vontade de comer algo diferente e saboroso. Com preparo fácil, esse pão recheado une praticidade com sabor.
O passo a passo foi ensinado no canal do Youtube Gabriel Freitas. No vídeo, que já conta com 15 mil visualizações, o cozinheiro explicou o preparo de forma simples. Confira.
Ingredientes
Massa
- 10 g de fermento biológico seco instantâneo;
- 2 colheres de sopa de açúcar;
- 2 colheres de sopa bem cheias de manteiga ou margarina;
- 250 ml de leite integral;
- 1 colher de chá de sal;
- 500 g de farinha de trigo tradicional sem fermento.
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Recheio
- 200 g de calabresa triturada ou ralada;
- 200 g de muçarela ralada;
- 200 g de presunto triturado;
- 1 tomate sem sementes picado;
- Cheiro verde a gosto;
- Orégano a gosto;
- Cream cheese ou requeijão firme.
Finalização
- 1 gema para pincelar;
- Um pouco de leite para misturar na gema;
- Orégano para finalizar.
Veja vídeo com passo a passo
Primeiro, coloque o fermento e o açúcar em um recipiente. Em seguida, coloque a margarina e o leite e mistura bem. Enquanto isso, vá adicionando a farinha de trigo aos poucos.
Depois, acrescente o sal e misture novamente. Coloque mais farinha até a massa ficar homogênea. Vá apertando com a mãos para deixar a massa no ponto perfeito.
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Deixe descansar por alguns minutos. Enquanto isso, faça o recheio com ingredientes da sua preferência. No vídeo, o criador de conteúdo utiliza temperos, calabresa, presunto e muçarela ralada.
Agora, pegue a massa reserva e comece a dividir ela em cima de uma bancada untada. Faça pequenas bolinhas e acrescente mais farinha. Modele como preferir e acrescente os recheios.
Feche o enroladinho e coloque em uma forma untada. Leve ao forno, após passar uma camada de gema em cada pãozinho. Deixe por 30 a 35 minutos minutos no forno em 180°C ou 200°C. Sirva em seguida.
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*Com informações da internet