O bolo é uma receita simples que pode ser consumida em diversos horários do dia. Com poucos ingredientes, essa receita é uma sugestão para servir em dias corridos. Confira o passo a passo a seguir.
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A receita é uma aliada para servir para amigos e familiares por conta do seu preparo rápido e fácil. O bolo leva poucos ingredientes e não contém farinha, sendo uma opção para quem segue uma alimentação mais balanceada ou não pode consumir determinados alimentos.
O passo a passo foi ensinado no canal do Youtube Nutricionista Patricia Leite. No vídeo, que já conta com 70 mil visualizações, a nutricionista explica o preparo da receita de forma simples e revela os benefícios de cada ingrediente.
Ingredientes
- 3 ovos;
- 200g de amendoim;
- 4 colheres de sopa de adoçante culinário;
- 1 colher de sopa de fermento de bolo;
- Canela em pó (opcional);
- 100ml de água.
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Veja vídeo com o passo a passo
Primeiro, coloque o amendoim, os ovos e a água em um liquidificador ou mixer e misture bem. Assim que ele estiver bem cremoso, acrescente o fermente e misture novamente.
Em seguida, unte uma forma de bolo com óleo de coco e amendoim e coloque a massa. Agora, coloque a massa no forno a 180°C e sirva como preferir. Se quiser você pode fazer uma calda cremosa ou adicionar pasta de amendoim por cima do bolo.
Receita é ótima para celíacos
A doença celíaca é uma condição autoimune crônica do intestino delgado desencadeada pela ingestão de glúten, uma proteína presente em cereais como trigo, cevada e centeio.
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De acordo com o Dr. Lucas Nacif, cirurgião gastrointestinal e membro titular do Colégio Brasileiro De Cirurgia Digestiva (CBCD), a condição é caracterizada pela dificuldade do organismo em absorver nutrientes como o glúten, e pode surgir em qualquer fase da vida.
“Em pessoas com doença celíaca, o sistema imunológico reage de forma anormal ao glúten, atacando e danificando a mucosa do intestino delgado. Isso leva à inflamação e à deterioração das vilosidades intestinais, estruturas responsáveis pela absorção de nutrientes”, resume.
*Com informações da internet