Esse pão de cenoura é uma opção prática para fazer e surpreender no café da manhã. Sem glúten e lactose, a receita é uma aliada para quem não pode consumir determinados alimentos. Confira o passo a passo a seguir.
Continua depois da publicidade
A receita une praticidade com sabor e fica deliciosa. Com ingredientes acessíveis, o pão pode ser consumido em em qualquer horário do dia.
O passo a passo foi ensinado no canal do Youtube Casa da LU na SERRA. No vídeo, que já conta com 275 mil visualizações, a cozinheira explicou o preparo. Confira.
Ingredientes
- 3 ovos;
- 1 cenoura média (até 200g, descascada e crua)
- 60ml de óleo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá cheia de sal
- 1 colher de chá de vinagre (de álcool ou maçã, ajuda a deixar a massa mais macia)
- 70g de farinha de arroz (ou meia xícara)
- 55g de amido de milho (ou meia xícara)
- 50g de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
Continua depois da publicidade
Veja preparo do pão
- Bata os ovos, a cenoura, o óleo, o açúcar, o sal e o vinagre no liquidificador por cerca de 2 minutos até formar um creme;
- Acrescente as farinhas (arroz, amido e coco) e bata por mais 1 minuto;
- Adicione o fermento e bata rapidamente apenas para misturar;
- Despeje a massa em uma forma untada com óleo (ex: 10x22cm) e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos.
*Com informações da internet